Arquivo da tag: Creme de Cebola

Frango com Creme de Cebola 05

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Ingredientes:

Frango

  •  1 1/2 kg de coxa e sobre coxa de frango
  •  1 1/2 pacote de creme de cebola ou sopa de cebola
  •  2 colheres (sopa) cheias de maionese
  •  7 colheres (sopa) de cerveja

 Salada de uvas e pêra

  •  2 pés de rúcula (as folhas rasgadas)
  •  1/2 pé de alface (as folhas rasgadas)
  •  500 g de uvas rubi sem sementes cortadas em 4
  •  2 peras verdes (cortadas em fatias bem finas)
  •  Queijo chanclich esfarelado

 Molho

  •  1 xícara (chá) de maionese
  •  2 dentes de alho picados
  •  2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  •  5 colheres (sopa) de leite
  •  Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

Frango:

  • Coloque primeiro em uma vasilha, as coxas e sobre coxas e espalhe a maionese em cada pedaço, em seguida, empane no creme de cebola.
  • Arrume todos os pedaços em uma assadeira, e logo após, coloque a cerveja e leve ao forno a 150ºC durante umas 2 horas aproximadamente, ou até que fique crocante.
  • Sirva com arroz ou salada de sua preferência.

Molho:

  • Misturar todos os ingredientes, e utilize em seguida.

Montagem:

  • Coloque as folhas, as frutas e o queijo numa travessa, distribua o molho por cima e pronto.

Fonte – http://www.receitas.com

Kafta na Brasa

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Ingredientes:

  • 1 kg de carne moída
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 pitada generosa de pimenta-síria ou do reino
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 10 folhas de hortelã picadinhas (opcional)
  • 2 pitadas de ervas finas (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (opcional)

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes num recipiente e misture-os bem com as mãos ou moa-os.
  • Em seguida prepare mini-hambúrgueres ou faça rolinhos com a ajuda de um palito de bambu (o amido de milho é opcional, mas dá um pouco mais de “liga”).
  • Agora é só assar numa grelha (churrasqueira) ou na chapa, frigideira

Fonte: http://www.receitasdemais.com.br

Omelete de Cenoura 02

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1/2 cenoura pequena ralada
  • 3 colheres (sopa) de creme de cebola
  • 2 dentes de alho pequenos amassados
  • 1 colher (sopa) de cebola bem picadinha
  • 1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes em um recipiente fundo.
  • Bata bem com um garfo.
  • Coloque metade do conteúdo em uma frigideira pequena, deixe dourar dos dois lados.
  • Retire e faça o mesmo com o restante.

Nota: Não precisa adicionar sal, uma vez que o creme de cebola é bem salgadinho.

Fonte: http://www.deliciasvegetarianas.com.br

Moela do Jeito Bartiquim

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Ingredientes:

  • 1 kg de moela
  • 100 g de bacon
  • 1 colher (sopa) de creme de cebola (de pacotinho)
  • Alho e sal a gosto
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 2 cebolas pequenas
  • Cebolinha a gosto
  • 2 colheres (chá) de colorau

Modo de Preparar:

  • Colocar a moela na água fria e levar ao fogo.
  • Quando abrir fervura, tirar a moela e lavar.
  • Fritar o bacon em uma panela de pressão.
  • Dourar o alho e a cebola na gordura do bacon.
  • Acrescentar o colorau.
  • Colocar a moela e misturar bem.
  • Colocar água até cobrir a moela e deixar por 25 minutos.
  • Para encorpar o molho, dissolver o creme de cebola na água fria.
  • É isso que vai determinar a textura do molho, portanto, colocar mais água se quiser um molho mais fino e menos água se quiser um molho mais grosso.
  • Na hora de servir a moela, virar o creme de cebola na panela de pressão, acrescentar uma cebola em rodela, o pimentão vermelho e a cebolinha.

Fonte: http://www.superreceitas.com

Brochette de Salsicha Bock e Legumes ao Molho de Cerveja

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Ingredientes:

  • 3 salsichas bock branca
  • 3 salsichas bock vermelha
  • 1 cebola roxa
  • 6 dentes de alho
  • ½ pimentão verde
  • ½ pimentão amarelo
  • ½ pimentão vermelho
  • 6 espetinhos para churrasco 20 cm
  • Azeite de oliva a gosto

Molho:

  • ½ cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de creme de cebola
  • 1 lata de cerveja escura
  • 150 ml de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte a salsicha bock em três rodelas e reserve.
  • Os legumes como os pimentões e a cebola cortar em quadrados de dois cm cada.
  • Descasque o alho e reserve.
  • Molhar os palitos na água, colocar primeiramente uma salsicha, depois um tipo de legumes e depois outra salsicha e assim sucessivamente alternando os legumes e as salsichas, até terminar com a salsicha, reservar.
  • Aquecer uma frigideira antiaderente, acrescentar o azeite e grelhar o espeto dos dois lados até que esteja dourado (se preferir faça na churrasqueira).

Molho:

  • Aqueça uma panela com a manteiga refogar a cebola e acrescentar a cerveja diluída com o creme de cebola.
  • Deixe ferver, acrescente o caldo de carne e deixe cozinhar por mais alguns instantes.
  • Se necessário engrossar com maizena e água.
  • Acrescente sal e pimenta.

Fonte: http://www.fricar.com.br