Arquivo da tag: Creme de Arroz

Bolo Brigadeiro para Aniversário

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Ingredientes:

Cobertura:

  • Chocolate granulado
  • ¼ xícara de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado

Massa:

  • 3 xícaras de creme de arroz
  • 1 ½ xícaras de leite
  • 1 ½ xícaras de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 6 ovos
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • ¾ xícara de amido de milho

Recheio:

  • 1 pote de doce de leite

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata os ovos, adicione o óleo, o leite e o açúcar e continue batendo.
  • Adicione aos as farinhas, o chocolate em pó e bata bem.
  • Despeje a massa do bolo em uma assadeira grande untada e enfarinhada e asse em forno médio pré-aquecido até que passe pelo teste do palito.
  • Espere o bolo esfriar e corte ao meio com um fio de nylon.
  • Molhe as duas metades com água com açúcar, coloque o recheio, feche o bolo, coloque a cobertura e o chocolate granulado.

Cobertura:

  • Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate para a cobertura.
  • Leve ao fogo e cozinhe até engrossar um pouco.
  • Cubra o bolo e salpique com o granulado.

Fonte: Terra Culinária – http://www.receitasdebolos.com.br

Bolo Chá das Cinco

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Ingredientes:

  • 400 g de creme de arroz
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparar:

  • Bata o açúcar, as gemas e a manteiga, até ficar cremosa.
  • Depois acrescente o creme de arroz, a baunilha e o leite.
  • Bater durante 5 minutos.
  • Por último, o fermento.
  • Mexa sem bater.
  • Ao final, junte as claras em neve.
  • Unte bem a fôrma com manteiga e açúcar e asse em forno quente.

Fonte: http://www.receitasdebolos.com.br

Consumê Rosado

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 receita de Caldo básico de carne e galinha
  • 2 colheres (sopa) rasas de creme de arroz
  • 1 beterraba (cozida com casca em água e sal)

Modo de Preparar:

  • Dissolva o creme de arroz no leite frio e misture-o no caldo bem quente.
  • Mexa até ferver e engrossar, durante 6 a 8 minutos.
  • Desligue o fogo.
  • Descasque a beterraba e corte-a ao meio.
  • Coloque-a no consumê e mexa durante 2 ou 3 minutos até que o caldo fique em um tom rosado claro.
  • Retire a beterraba e sirva o consumê em xícaras próprias (de duas alças).

Fonte: http://www.terra.com.br

Bolo de Creme de Arroz

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de açúcar,
  • 1 xícara de manteiga ou margarina,
  • 4 ovos,
  • 1 vidro de leite de coco Serigy,
  • 2 xícaras de creme de arroz,
  • 1 colher (sopa) de fermento Royal.

Modo de Preparar:

  • Bata o açúcar, a manteiga e as gemas.
  • Acrescente o Serigy, o creme de arroz e o fermento.
  • Por último, as claras em neve.
  • Coloque em fôrma untada e polvilhada com trigo e leve a assar por 30 a 35 minutos.

Fonte: http://intervox.nce.ufrj.br

Macarrão ao Molho de Cebolas Carameladas

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Ingredientes:

  • 500 g de massa curta grano duro cozida al dente
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 50 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 600 g de cebolas cortadas em cubinhos
  • 50 ml de cachaça
  • 150 ml de molho de soja
  • 2 saches de caldo de carne em pó
  • 1 l de água quente
  • 2 colheres (sopa) de creme de arroz ou fécula de batata
  • 200 g de cebolinhas em conserva
  • 300 g de tiras de peito de frango temperados e fritos em manteiga (opcional)
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 100 g de manteiga gelada cortada em cubinhos

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo uma frigideira grande com o óleo e o açúcar, deixe caramelar. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente, junte as cebolas e frite até que dourem sem queimar.
  • Flambe com a cachaça e deixe até que o fogo se apague.
  • Junte o molho de soja, o caldo de galinha, a água e o creme de arroz dissolvido em um pouco de água fria.
  • Bata esse molho no liquidificador até ficar bem fino.
  • Volte o creme ao fogo acrescente as cebolinhas, o frango e aos poucos a manteiga gelada.
  • Deixe a manteiga derreter aos poucos misturando constantemente, junte a cebolinha verde
  • Sirva imediatamente com a massa bem quente.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br