Frango Assado com Legumes 04

Frango Assado com Legumes 04Ingredientes do Frango Assado com Legumes 04:

  • 1 kg de coxas e sobrecoxa de frango
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 6 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • 100 ml de azeite
  • 350 g de batata sem casca cozida e cortada em quatro
  • 100 g de cebolas em gomos
  • 1 colher (chá) de pimenta vermelha picada
  • 350 ml de suco de laranja
  • 1 colher (sobremesa) de orégano
  • 200 g de brócolis separados em buquês e aferventados

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Coxa e Sobrecoxa de Frango com Legumes na Pressão

Coxa e Sobrecoxa de Frango com Legumes na PressãoIngredientes da Coxa e Sobrecoxa de Frango com Legumes na Pressão:

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
  • 1 cebola em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão verde picado
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 cenoura fatiada
  • 2 batatas em cubos
  • 1 xícara (chá) de vagem picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

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Medalhão de Sobrecoxa de Frango

Ingredientes do Medalhão de Sobrecoxa de Frango:

  • 1 kg de coxas e sobrecoxa de frango sem pele
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 250 g de bacon em fatias
  • Óleo para untar
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • Alho em lâminas fritas e manjericão fresco picado para decorar

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