Sorda de Farinha de Milho

Sorda de Farinha de MilhoIngredientes da Sorda de Farinha de Milho:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 500 g de ossobuco (osso com carne, canelinha)
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde
  • ½ pimentão picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 caldos concentrados de carne
  • 2 litros de água
  • 2 batatas médias cortadas em cubos
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 2 folhas de couve picadas
  • 1 xícara (chá) de repolho picado
  • 3 buquês de couve-flor picados
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho flocada (biju)

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Wrap de Couve

Wrap de CouveIngredientes do Wrap de Couve:

  • 4 folhas de couve
  • ½ cebola picada
  • 4 fatias de peito peru picado
  • 1 colher (sopa) de pimentão picado
  • 2 colheres (sopa) de ervilhas frescas
  • 2 colheres (sopa) de ricota fresca light
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 2 colheres (sopa) de palmito picado
  • 1 fio de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite balsâmico (opcional)

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Tutu de Feijão com Bacon 02

Ingredientes do Tutu de Feijão com Bacon 02:

  • 500 g de feijão Danata Premium
  • 1 kg de costelinha de porco
  • 100 g de toucinho defumado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 3 maços de couve cortada bem fininha
  • 200 g de torresmo
  • 200 g de linguiça de pernil
  • 3 maços de cheiro-verde picadinho
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de manteiga

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