Pizza de Couve-Flor 01

Pizza de Couve-Flor

Ingredientes:

  • 1 couve-flor;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 colher (sopa) de parmesão light;
  • 1 ovo batido;
  • ½ xícara (chá) de mussarela light;
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate;
  • Sal a gosto;
  • Orégano a gosto;
  • Manjericão a gosto.

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Gratinado de Couve-Flor com Chuchu e Salsicha

Gratinado de Couve-Flor com Chuchu e Salsicha

Gratinado de Couve-Flor com Chuchu e SalsichaIngredientes:

  • 2 chuchus em cubos
  • 1 couve-flor em buquês
  • 300 g de salsicha aferventada em rodelas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 ovos
  • Sal, cheiro-verde picado e noz-moscada ralada a gosto
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

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Salada de Cenoura Light com Couve-Flor

Salada de Cenoura Light com Couve-Flor

Ingredientes:

  • 1 maço de couve-flor;
  • 1 cenoura média;
  • 2 colheres (sopa) de uva-passa hidratada;
  • ½ cebola cortada em pedaços pequenos;
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado;
  • 1 colher (chá) de curry em pó;
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim;
  • 4 colheres (sopa) de vinagre;
  • Sal a gosto.

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Quadriculado de Legumes

Quadriculado de Legumes

Quadriculado de LegumesIngredientes:

  • 2/3 de xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada
  • 2 xícaras (chá) + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ litro + 1 colher (sopa) de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de buquês de brócolis cozidos
  • 1 xícara (chá) de buquês de couve-flor cozidos
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 xícara (chá) de cenoura cortada em cubos cozidos
  • 1 gema

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