Arroz de Coco e Queijo

Arroz de Coco e Queijo

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

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Bolo Gelado com Calda de Coco

Bolo Gelado com Calda de Coco

Bolo Gelado com Calda de CocoIngredientes:

Massa:

  • 6 gemas
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite quente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 6 claras em neve
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 xícara (chá) leite condensado

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Laranjinha Kinkan Recheada

Laranjinha Kinkan Recheada

Laranjinha Kinkan RecheadaIngredientes:

Laranjinha:

  • 1 kg de laranjinha kinkan
  • 1 l de água
  • ½ kg de açúcar cristal
  • 10 cravos-da-índia

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado
  • 3 gemas peneiradas
  • Açúcar cristal a gosto

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Arroz ao Coco 03

Arroz ao Coco 03

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 xícara (chá) de castanha-de-caju picada

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Bolo Low Carb de Micro-ondas

Bolo Low Carb de Micro-ondas

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de coco ralado desidratado sem açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de leite de coco;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite sem soro;
  • 1 colher (chá) de óleo de coco;
  • 2 sachês de sucralose;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha.

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