Arquivo da tag: Coco Ralado

Ovo de Páscoa de Prestígio

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Ingredientes:

Casca:

  • 500 g de chocolate em barra meio amargo
  • 500 g de chocolate em barra ao leite
  • Fôrma de ovo de páscoa de 700 g

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 saquinho de coco ralado ou fresco
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

  • Faça o recheio para que esfrie até a montagem do ovo.
  • Em uma panela coloque o leite condensado, coco ralado e a manteiga.
  • Mexa sem parar até que desgrude da panela, desligue e reserve.
  • Rale os chocolates para fica melhor para derreter.
  • Coloque em uma travessa e leve ao forno micro-ondas retirando e mexendo a cada 30 segundos
  • Você também pode derreter em banho-maria.
  • Misture os dois tipos de chocolate.
  • Coloque um pouco na fôrma, sempre colocando a fôrma para boca para baixo para sair o excesso e formar uma camada bem fina.
  • Coloque na geladeira por 10 minutos ou até que ele endureça.
  • Coloque o recheio sobre ele.
  • Cubra o recheio todo com o chocolate.
  • Se o chocolate endurecer coloque no forno micro-ondas novamente até derreter.
  • Leve à geladeira novamente até que esteja firme.
  • Retire o ovo da fôrma e decore com sua criatividade.
  • Pode derreter chocolate branco para dar um toque de decoração, fica muito bonito.
  • Pode ser consumido em até 3 dias.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Bolo de Arroz 05

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz deixado na água por 6 horas
  • 1 copo de coalhada ou iogurte natural
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 copo de óleo
  • 100 g de coco ralado
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o iogurte, o açúcar, os ovos e o óleo.
  • Coloque esta mistura em uma tigela e acrescente os demais ingredientes, misturando delicadamente.
  • Leve para assar no forno em fogo baixo.

Fonte: http://cybercook.com.br

Tortinha Prestígio

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Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito Maizena (200 g)
  • ¼ de colher (chá) de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de margarina

Creme branco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 100 g de coco ralado

Cobertura:

  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

  • Bata os biscoitos, aos poucos, no liquidificador.
  • Transfira para uma tigela e misture com a canela.
  • Em uma panela, derreta a margarina, junte os biscoitos e misture com um garfo.
  • Forre forminhas de empada e reserve na geladeira.
  • Para o creme branco, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite, mexendo, até engrossar.
  • Desligue, acrescente o coco, misture e distribua nas forminhas.
  • Deixe esfriar.
  • Para a cobertura, leve ao fogo médio, o creme de leite misturado com o chocolate e a margarina.
  • Mexa até dissolver a margarina.
  • Despeje sobre o creme branco, nas forminhas.
  • Espere esfriar e leve á geladeira por 3 horas.
  • Desenforme e sirva.
  • Se desejar, para decorar as tortinhas, polvilhe com coco ralado ou lascas de coco fresco.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Beijinho de Cenoura Light

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Beijinho de Cenoura LightIngredientes:

  • 1 kg de cenoura
  • 1 lata de leite condensado light
  • 150 g de coco ralado light

Modo de Preparar:

  • Descasque e lave bem as cenouras, em seguida rale as cenouras em ralo médio.
  • Esprema a cenoura ralada até que esteja bem sequinha, coloque em uma panela, acrescente o leite condensado e leve ao fogo baixo para apurar.
  • Em seguida enrole os docinhos e passe no coco ralado, coloque nas forminhas de papel na cor branca, o que proporciona um visual bem atrativo aos docinhos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Arroz ao Coco 01

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cru lavado;
  • 4 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 xícara (chá) de coco ralado;
  • 1 xícara (chá) de leite de coco;
  • 3 tabletes de caldo de legumes;
  • 3 ½ xícaras (chá) de água fervente.

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite, junte o coco ralado e toste um pouco.
  • Adicione o arroz e mexa até tostar ligeiramente.
  • Acrescente os tabletes de caldo de legumes e o leite de coco.
  • Mexa bem e acrescente a água fervente.
  • Cozinhe em fogo fraco até que o arroz fique macio (cerca de 20 minutos).
  • Decore a gosto.

Fonte: http://jornaldodia.com.br