Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 1/4 xícaras (chá) de leite
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 5 colheres (sopa) de mel
• Chantilly a gosto
• Chocolate derretido para mesclar

Modo de Preparar:

• Na batedeira, bata as claras em neve.
• Continue batendo, acrescente uma a uma as gemas, 1 xícara (chá) de leite, o açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 4 colheres de chocolate em pó e 2 colheres (sopa) de margarina.
• Misture o fermento em pó e coloque a massa em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
• Asse no forno, preaquecido, a 200ºC durante 40 minutos ou até que espetando um palito saia seco.
• Deixe esfriar e desenforme.

Recheio:

• Em uma panela, misture o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, o creme de leite, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de margarina e o mel.
• Cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até soltar do fundo da panela.
• Coloque em um refratário, cubra com filme plástico e deixe esfriar.
• Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com uma mistura de 1/4 de xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de achocolatado e recheie.
• Cubra com o chantilly e mescle com o chocolate derretido.

Dica: para mesclar a cobertura, pingue sobre ela gotas de chocolate derretido e espalhe com uma colher.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br