Arquivo da tag: Chocolate em Pó

Cookie de Micro-ondas

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Cookie de Micro-ondasIngredientes:

  • ½ xícara [chá] de açúcar
  • 1 xícara [chá] de manteiga sem sal
  • ½ xícara [chá] de chocolate em pó
  • 5 ovos inteiros
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ xícara [chá] de leite em pó
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó
  • ½ xícara [chá] de açúcar mascavo

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture a manteiga com açúcar até ficar branco.
  • Misture os demais ingredientes e amasse bem.
  • Assim que ficar bem homogêneo, forme pequenas bolinhas ou colheradas de massa e reserve.
  • Unte com manteiga um prato raso e disponha as bolinhas ou as colheradas.
  • Leve ao forno micro-ondas por 3 minutos na potência alta e está pronto.
  • Use a criatividade e coloque granulados; gotas de chocolate ou passas.

Fonte: Chef Vivi Araújo – http://br.mulher.yahoo.com (foto: Divulgação Yahoo)

Feijoada Doce

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Feijoada DoceIngredientes:

  • 500 g de bolacha de maizena ou castanhas picadas
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres [sopa] de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela pequena derreta a manteiga, adicione o leite condensado e mexa bem.
  • Coloque o chocolate ou achocolatado em pó e deixe ferver em fogo baixo mexendo sempre até desprender do fundo da panela.
  • O ponto é igual ao de brigadeiro, quando estiver no ponto desligue o fogo e misture as bolachas quebradas em pequenos pedacinhos.
  • Jogue essa massa em uma superfície de mármore ou prato untado com manteiga e deixe esfriar por alguns minutos.
  • Enrole em tiras e corte-as em rodelas.
  • Passe no açúcar de confeiteiro e sirva.

Fonte: Chef Vivi Araújo – http://br.mulher.yahoo.com

Brownie 07

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Brownie 07Ingredientes:

  • 180 g de chocolate meio amargo
  • 120 g de manteiga
  • ½ xícara e mais 2 colheres [sopa] de açúcar
  • 3 ovos
  • ½ xícara de farinha
  • 3 colheres [sopa] generosas de chocolate em pó
  • Uma pitada de sal
  • 1 tablete pequeno de chocolate branco

Modo de Preparar:

  • Comece derretendo o chocolate e a manteiga (no forno micro-ondas, um minuto em potência alta já é o suficiente).
  • Misture os demais ingredientes até obter uma massa encorpada.
  • Espalhe a massa em um refratário ou tabuleiro coberto com papel-manteiga ou papel-alumínio (assim fica mais fácil retirar o bolo para cortá-lo depois de pronto).
  • Leve ao forno na temperatura mínima por aproximadamente uma hora.
  • Para saber se está no ponto, basta enfiar um palito e, se voltar com uns pedacinhos de massa, está pronto.
  • Para a cobertura, derreta o chocolate branco e, com a ajuda de uma colherzinha, vá espalhando.
  • Depois é só deixar esfriar para ficar bem crocante.

Fonte: http://br.mulher.yahoo.com

Bolo com Brigadeiro de Batedeira

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Bolo com Brigadeiro de BatedeiraIngredientes:

Bolo:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 ½ xícaras de leite
  • 1 xícara de manteiga
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher [sopa] de fermento

Brigadeiro na batedeira:

  • 2 latas de leite condensado
  • 5 colheres [sopa] de margarina
  • 10 colheres [sopa] de chocolate em pó ou achocolatado

Modo de Preparar:

Bolo:

  • Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até ficar bem fofo;
  • Acrescente os ovos um a um;
  • Coloque o chocolate, a farinha e o leite;
  • Bata até ficar homogêneo;
  • Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento em pó;
  • Leve ao forno por 35 minutos a 180°C.

Brigadeiro na batedeira:

  • Bata na batedeira em velocidade alta o leite condensado e a margarina em torno de 10 minutos;
  • Quando estiver bem fofo, acrescente o chocolate e bata por mais 3 minutos;
  • Assim que o bolo esfriar, corte-o ao meio e recheie;
  • Decore como desejado e sirva gelado;
  • Use a imaginação e aproveite a textura e coloque dentro de um saco de confeiteiro, use o bico de pitanga ou de flor para decorar todo o bolo.

Fonte: Chef Vivi Araújo – http://br.mulher.yahoo.com

Bolo de Caneca de Chocolate

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Bolo de Caneca de ChocolateIngredientes:

  • 3 colheres rasas de açúcar
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 3 colheres de óleo
  • 8 colheres de leite,
  • 1 colher [chá] de fermento para bolos

Modo de Preparar:

  • Misture bem o açúcar, o chocolate em pó, a farinha de trigo, o ovo, o óleo e o leite.
  • Por último, dissolva o fermento em 1 dedinho de leite e bata bem até ele começar a crescer e ficar parecido com clara em neve.
  • Misture o fermento ao restante da massa.
  • Unte bem as suas canequinhas e coloque a massa até só a metade.
  • Agora é levar ao forno micro-ondas.
  • No meu, em temperatura máxima, foi preciso 2 minutos e estava lá meu bolo enorme, lindo e fofinho.
  • Sirva com um pouco de geleia ou então Nutella.

Fonte: http://br.mulher.yahoo.com