Arquivo da tag: Chocolate em Pó

Turron Crocante

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) aveia em flocos finos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó
  • 8 colheres (sopa) de leite
  • 1 pacote de manteiga sem sal (200 g)
  • 1 pacote de biscoito cream cracker

Modo de Preparar:

  • Em uma panela acrescente aveia, açúcar e chocolate, junte aos poucos leite, manteiga e misture bem.
  • Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até a manteiga derreter por completo.
  • Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe mais 3 minutos.
  • Retire do fogo e, ainda quente, comece a montagem: em uma travessa rasa, coloque uma camada de biscoito e vá alternando as camadas, terminando com uma camada de chocolate.
  • Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas.
  • Corte em quadrados ou retângulos.

Fonte: http://www.cozinhaespecial.com.br

Bolo de Iogurte e Nutella

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Bolo de Iogurte e NutellaIngredientes:

  • 1 pote de iogurte natural de 170 g
  • 3 ovos
  • 1 pote (do iogurte) de açúcar
  • 1 pote (do iogurte) de chocolate em pó
  • 3 potes (do iogurte) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 ou 2 potes de 350 g de Nutella para rechear e cobrir (se quiser cobrir e rechear use 2)
  • 1 pote (do iogurte) de óleo

Modo de Preparar:

  • Não precisa de batedeira, pode ser feito a mão.
  • Em uma tigela misturar com um batedor os ovos e o iogurte.
  • Acrescentar o óleo e o açúcar e misture bem.
  • Colocar o chocolate e a farinha aos poucos, misturando.
  • Por último o fermento.
  • Colocar em fôrma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
  • Assar em forno preaquecido, a 180°C em torno de 40 minutos, ou até furar com um palito e sair limpo.
  • Se desejar rechear corte o bolo ao meio e coloque Nutella, senão apenas cubra.
  • Coloque a outra parte do bolo e cubra todo com Nutella.

Fonte: http://www.verreceitas.com.br

Bolo de Floresta Negra

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Bolo de Floresta NegraIngredientes:

  • 6 ovos
  • 6 colheres [sopa] de açúcar
  • 6 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 2 colheres [sopa] de chocolate em pó
  • ½ colher [chá] de fermento em pó
  • ½ xícara [chá] de rum
  • 500 g de chantilly
  • 1 xícara [chá] de cereja picadas
  • 1 xícara [chá] de cerejas inteiras
  • Chocolate em raspas
  • Farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Em uma batedeira, bata as claras até ficarem no ponto de neve.
  • Adicione o açúcar aos poucos, sempre batendo.
  • Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e misture bem.
  • Por último coloque o fermento e mexa com uma colher.
  • Unte uma fôrma com margarina e farinha de trigo, despeje a massa do bolo e asse em forno preaquecido a 200°C durante 40 minutos.
  • Espere o bolo esfriar, corte ao meio com um fio dental de forma precisa, molhe o bolo com o rum, recheie com chantilly e coloque cerejas cortadas no meio do bolo.
  • Coloque a outra metade do bolo, e espalhe chantilly por todas as partes, enfeite com as cerejas inteiras e raspas de chocolate.
  • Dica: Misture a calda de cereja no rum, assim o bolo fica com o gosto de cereja na massa.

Fonte: http://www.saboresdochef.com

Bolo de Aveia com Chocolate

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 1 ½ xícara de farinha
  • ¾ de xícara de margarina sem sal
  • 4 ovos
  • 1 ½ xícaras de aveia em flocos
  • ¾ xícara de chocolate em pó
  • ½ xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Unte uma fôrma com margarina e farinha. Reserve.
  • Bata as claras e reserve.
  • Colocar numa tigela as gemas, o açúcar e a margarina até obter uma massa fofa.
  • Junte a farinha de trigo, a aveia, o chocolate em pó e o leite batendo mais alguns minutos.
  • Por último acrescente o fermento e as claras e misture delicadamente.
  • Coloque no forno preaquecido (180°C) por 30 a 40 minutos.

Fonte: http://diariodedoischefesdecozinha.blogspot.com.br

Pudim de Chocolate 10

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Pudim de Chocolate 10Ingredientes:

Massa:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas de leite (usar a lata do leite condensado como referência)
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Calda:

  • 5 a 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparar:

  • Para a calda, misture bem o açúcar e a água e leve-os ao fogo na própria forma do pudim.
  • Quando caramelizar espalhe a mistura por toda a fôrma e reserve.
  • Bata os ovos no liquidificador e em seguida junte os demais ingredientes da massa.
  • Bata novamente até obter um creme homogêneo.
  • Despeje na fôrma já untada com o caramelo, cubra com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria até a massa firmar.
  • Retire do forno, aguarde a massa esfriar, desenforme e leve à geladeira até o momento de servir.
  • Use raspas de chocolate para decorar.

Fonte: http://www.redetv.uol.com.br