Arquivo da tag: Chocolate em Pó

Torta Paulista 03

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos separados
  • 1 xícara de farinha Láctea
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 lata de creme de leite gelado com soro
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparar:

  • Bata bem 6 colheres (sopa) do açúcar com a margarina até ficar e cremoso.
  • Junte as gemas sem parar de bater.
  • Acrescente a farinha Láctea, o leite e a metade do creme de leite, batendo sempre.
  • Despeje metade desse creme numa forma refratária de 21×21 cm.
  • Acrescente o chocolate em pó ao creme restante e coloque no refratário espalhando com uma colher.
  • Bata as claras em neve firme e acrescente o açúcar restante batendo sempre até obter ponto de suspiro.
  • Adicione a outra metade do creme de leite e misture com cuidado.
  • Coloque sobre o creme de chocolate e leve ao congelador até que fique firme.

Fonte: http://www.saogoncaloonline.com.br

Fonte Luminosa

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Ingredientes:

Para o doce de banana:

  • 10 bananas nanicas maduras e amassadas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (café) de canela em pó
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino preta

Para o manjar branco:

  • 300 ml de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)

Para cobrir o manjar branco e finalizar a receita:

  • 1 caixa de gelatina de cereja dissolvida em 300 ml de água (150 ml água quente e 150 ml água gelada)

Modo de Preparar:

Para o doce de banana:

  • Numa panela fora do fogo, misture as bananas; o açúcar, a canela em pó, o chocolate em pó, o sal e a pimenta do reino preta.
  • Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre até obter um doce que desgrude da panela (de 20 a 25 minutos).
  • Transfira esta mistura para uma forma redonda de fundo removível (20 cm x 6,5 cm) com fita de acetato em volta da fôrma.

Para o manjar branco:

  • Em uma panela fora do fogo, misture o leite, o leite de coco, o amido de milho e o açúcar.
  • Leve ao fogo, misturando sempre até obter um creme grosso (de 8 a 10 minutos).
  • Retire a panela do fogo e acrescente 1 lata de creme de leite (sem soro).
  • Cubra o doce de banana (que está na forma) com este manjar branco e deixe esfriar.

Para cobrir o manjar branco e finalizar a receita:

  • Cubra o manjar branco frio (que está na forma) com a gelatina de cereja dissolvida em água.
  • Leve à geladeira por mais ou menos 3 horas para firmar a gelatina.
  • Desenforme e sirva imediatamente.

Fonte: http://maisvoce.globo.com

Sobremesa Quente de Banana

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Ingredientes:

  • 12 bananas nanicas cortadas no sentido do comprimento
  • Canela em pó, para polvilhar
  • Açúcar, para polvilhar
  • 3 ovos
  • 1 lata de Leite Moça
  • ½ medida (da lata) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de uva passa branca sem semente

Modo de Preparar:

Fonte: http://www.nestle.com.br

Torta de Uva com Palitos de Chocolate

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de Biscoito Maizena Isabela (400 g)
  • 100 g de castanha do Pará, picadas
  • 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

Creme de Chocolate:

  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de rum

Para decorar:

  • 1 pacote de Palitos de Chocolate Isabela (70 g)
  • Uvas Itália e Rubi, sem sementes, cortadas ao meio

Modo de Preparar:

  • Prepare a massa levando ao processador o Biscoito Maizena Isabela, a castanha do Pará e bata até obter uma farofa.
  • Despeje numa tigela funda, junte a manteiga ou margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo.
  • Forre o fundo de uma fôrma desmontável (25 cm de diâmetro).
  • Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor. Reserve.
  • Prepare o creme de chocolate.
  • Dissolva a gelatina em 6 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver.
  • Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o rum. 
  • Acrescente a gelatina dissolvida e deixe bater mais um pouco. 
  • Despeje o creme de chocolate sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.
  • Leve à geladeira por 3 horas.
  • Retire a torta da geladeira, desenforme, decore por cima com as uvas e as laterais com Palitos de Chocolate Isabela.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.bemparana.com.br

Bolo Chiffon 02

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Ingredientes:

  • 4 Ovos Inteiros
  • 2 Xícaras (chá) de Açúcar Refinado
  • ¾ Xícaras (chá) de Óleo
  • 1 Xícara (chá) de Chocolate em Pó
  • 1 Xícara (chá) de Água Bem Quente
  • 1 Colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
  • 2 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo
  • 1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
  • ½ Xícara (chá) de Passas sem Semente
  • ½ Xícara (chá) de Frutas Cristalizadas
  • 1 Xícara (chá) de Maçã Picada em Cubos

Modo de Preparar:

  • Colocar no liquidificador os ovos e o açúcar refinado,
  • Depois acrescente com o liquidificador ligado os outros ingredientes um a um, (deixando separadas as passas, as frutas cristalizadas e a maçã), continue batendo,
  • Se a massa estiver pesada, use uma colher para auxiliar, depois de bater bem, desligue o liquidificador e coloque as frutas, e o fermento misturando sem bater.
  • Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio.

Recheio:

  • Leite, adoçar com Leite Condensado, e engrossar com amido de milho sabor chocolate.

Cobertura:

  • Bate o açúcar no liquidificador para ele ficar fininho,
  • Retire do liquidificador e coloque água com limão, pingando até dar ponto de um mingau grosso.

Fonte: Aparecida Carneiro – http://www.frutosdaterra.com.br