Espaguete de Abobrinha com Tomate Seco

Ingredientes do Espaguete de Abobrinha com Tomate Seco

  • 2 abobrinhas de tamanho grande;
  • ½ cebola picadinha;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 3 colheres (sopa) de tomate seco;
  • 3 champignons frescos e grandes cortados;
  • ½ pimentão vermelho cortado em tirinhas;
  • ½ pimentão amarelo cortado em tirinhas;
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco;
  • Ervas de provence a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Azeite de oliva a gosto;
  • Sal a gosto.

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Rocambole de Carne 01

Ingredientes do Rocambole de Carne 01:

  • ½ kg de coxão mole em um bife
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho socado com sal e pimenta
  • 1 cenoura ralada grosso
  • 100 g de champignons em lâminas
  • ½ colher (sopa) de molho shoyu
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Cebolinha verde em anéis finos
  • Sal e pimenta
  • ½ maço de espinafre (só as folhas)
  • 100 g de presunto fatiado
  • Suco de limão
  • 200 ml de caldo de carne
  • 200 ml de vinho tinto
  • Manteiga
  • Farinha de trigo

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Peito de Frango Assado com Cogumelos 02

Ingredientes do Peito de Frango Assado com Cogumelos 02:

  • 4 filés de frango
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (chá) de manjericão
  • 100 g de champignon em conserva fatiado
  • 4 tomates picados
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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