Bolo de Cerveja 03

Publicado em 02/11/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Bater os ovos com o açúcar e vai-se acrescentando a cerveja aos poucos, depois a farinha e o fermento.
Vai a cozer numa fôrma untada e polvilhada, mais nada.
Depois de cozido polvilhei com açúcar com o bolo ainda quente.

Frango Bêbado 03

Publicado em 02/11/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Coloque a maionese em um prato e junte a sopa de cebola e misture bem com um garfo, com as mãos
Vá besuntando esse creme nos pedaços de frango e colocando em uma assadeira retangular.
Despeje a cerveja e o refrigerante á base de cola na assadeira cubra com papel alumínio e leve ao forno por mais ou menos 35 minutos,
Depois desse tempo retire o papel alumínio e deixe dourar um pouco.
Sirva com arroz branco, pois o caldinho que fica é o mais gostoso pra se colocar em cima do arroz.

Publicado em 17/10/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Lave a carne com água e limão, tempere com o alho, o sal, a pimenta do reino e o suco de limão
Deixe marinar por 30 minutos
Em uma panela grande, esquente o óleo em fogo alto
Coloque a carne e frite até ficar bem dourada de todos os lados
Misture a cerveja ao molho em que foi temperada a carne
Reserve
Abaixe o fogo para médio
Adicione a cebola, a panela e frite
Regue a carne com a cerveja e o molho
Adicione toda a cerveja e cozinhe o lombo em torno de 45 minutos, virando a carne
Deixe o caldo baixar bastante mais não secar, se necessário acrescente água até dourar a carne

Fonte: Chef Dulce Cristina – http://www.redetvmais.com.br

Publicado em 11/10/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Tempere a carne com o alho, o sal, a pimenta-bode, a pimenta do reino e o suco de limão.
Deixe tomar gosto por 30 minutos.
Em uma panela grande, esquente o óleo em fogo alto.
Coloque a carne e frite até ficar bem dourada dos dois lados.
Misture a cerveja ao molho em que foi temperada a carne. Reserve.
Abaixe o fogo para médio.
Se houver um excesso de óleo a panela, retire e deixe 3 colheres -sopa.
Adicione a cebola à panela e frite.
Depois coloque os tomates picados e misture com a cebola e frite até desmancharem.
Regue a carne com a cerveja e o molho.
Ferva por 2 minutos regando a carne com o caldo.
Adicione toda a água, e cozinhe o lombo em torno de 45 minutos.
Regando e virando a carne.
Deixe o caldo abaixar bastante mais não secar.
Acrescente o cheiro verde e sirva de imediato.

Publicado em 27/09/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Doure o lombinho com o bacon picadinho e algumas colheres de azeite
Junte as cebolas picadas, a cerveja e adicione sal a gosto.
Cozinhe lentamente por aproximadamente 1 hora
Corte então a carne em fatias, arrume-as num prato refratário e mantenha aquecido.
Passe o molho do cozimento pela peneira, junte 1 colher (sopa) de manteiga e leve ao fogo por 5 minutos.
Despeje esse molho sobre as fatias de carne e sirva imediatamente.
Acompanha arroz franco, farofa de passas e salada a seu gosto.