Sopa de Cenoura 01
Ingredientes:
- 500 g de cenouras
- 300 g de batatas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de óleo de oliva
- 1 cebola pequena cortada em pedaços
- 1 litro de caldo de carne
- Sal a gosto
Sopa de Cenoura 01
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Tilápia Empanada ao Alho e Óleo
Tilápia Empanada ao Alho e Óleo
Ingredientes:
- 3 dentes de alho amassado,
- 1 gema,
- ½ colher (sopa) de suco de limão,
- ¾ de xícara (chá) de azeite,
- 3 colheres (chá) de sal,
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino branca,
- 8 filés de tilápia,
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada,
- 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo,
- 2 xícaras (chá) de óleo para fritar,
- 1 ½ xícara (chá) de cenouras cozidas e fatiadas,
- Folhas de cebolinha francesa e de alface-roxa, limpas.
Sopa de Cenoura 02
Sopa de Cenoura 02
Ingredientes:
- ½ kg de cenoura,
- 1 colher (sopa) de manteiga,
- 1 cebola cortada em rodelas,
- 1 colher (café) de sal,
- 1 pitada de açúcar,
- 2 tabletes de caldo de galinha,
- 1 litro de água fervente,
- 1 colher (sopa) de salsa e cebolinha picadas
Bisteca de Porco com Farofa de Banana
Bisteca de Porco com Farofa de Banana
Ingredientes:
- 1,2 kg de bisteca de porco
- Sal a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica doce a gosto
- Suco de limão a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- Óleo para fritar
Molho:
- 1 cebola cortada em gomos
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1 cenoura cozida cortada em cubinhos
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 folha de louro
Farofa:
- 100 g de margarina
- 1 cebola picada
- 4 bananas-nanicas cortadas em rodelas
- Sal a gosto
- Farinha de mandioca crua o suficiente
Sopa de Queijo e Cenoura
Sopa de Queijo e Cenoura
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena bem picada
- 1 cenoura média bem picada
- 2 fatias de bacon picadas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 ½ xícaras (chá) de caldo de galinha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de queijo fundido bem picado
- Páprica doce (opcional)