Macarrão com Atum 10

Macarrão com Atum 10

Macarrão com Atum 10

Ingredientes:
  • 1 pacote (500 g) de macarrão parafuso
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cenoura ralada fina
  • 2 latas de atum escorrido
  • 500 g de molho de tomate pronto
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas
  • Sal e pimenta a gosto

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Salada de Manga Verde

Salada de Manga Verde

Salada de Manga Verde

Ingredientes:
Molho:
  • 15 ml de molho de peixe (Nam Pla)
  • 5 g de gengibre
  • 5 g de sal
  • 75 g de açúcar branco
  • 30 ml de vinagre de arroz
Salada:
  • Mangas verdes cortadas de maneira bem fina
  • 30 g de cenoura cortada de maneira bem fina
  • 10 g de cebola-roxa cortada de maneira bem fina
  • Folhas de hortelã
  • Amendoim torrado a gosto
  • Pimenta a gosto

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Caldo de Queijo Cremoso

Caldo de Queijo Cremoso

Caldo de Queijo Cremoso

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
¼ de xícara (chá) de cebola ralada grosso
½ xícara (chá) de cenoura cortada em cubinhos
½ xícara (chá) de pimentão verde cortado em cubinhos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 litro de caldo de legumes
1 xícara (chá) de queijo ralado (queijo de minas ou parmesão)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsa bem picada a gosto
Cubinhos de torrada

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