Frango Ensopado com Legumes

Frango Ensopado com Legumes

Frango Ensopado com LegumesIngredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo ou margarina
  • 1 kg de frango cortado em pedaços
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • 1 talo de salsão cortado em pedaços grandes
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate

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Ensopado à Moda dos Tropeiros

Ensopado à Moda dos Tropeiros

Ingredientes:

  • 1 kg de acém em pedaços médios
  • 5 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomates
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 4 cenouras picadas
  • 4 chuchus picados
  • 6 batatinhas picadas
  • 1 lata de ervilha
  • Água fervente

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Pernil de Cordeiro Refogado

Pernil de Cordeiro Refogado

Pernil de Cordeiro RefogadoIngredientes:

  • 1,2 kg de pernil de cordeiro cortado em cubos
  • 200 g de cenoura fatiada
  • 150 g de cebola mini
  • 3 folhas de louro
  • 50 g de extrato de tomate
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 ramo de alecrim
  • 200 g de feijão-branco
  • 4 tomates maduros
  • 30 g de bacon fatiado
  • Sal e pimenta a gosto

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Sopa da Adriane Galisteu

Sopa da Adriane Galisteu

Ingredientes:

  • 2 pacotes de sopa de cebola;
  • 6 cebolas picadas (tamanho de médio a grande);
  • 4 cenouras picadas;
  • 2 pimentões picados;
  • 1 kg de tomate picado (sem a pele);
  • 1 repolho bem picado;
  • 1 maço de aipo cortado em pequenos pedaços;
  • 1 dente de alho picadinho;
  • Tempero a gosto.

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