Arquivo da tag: Cenoura

Maionese de Forno 06

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Ingredientes:

  • 600 g de batata cozida e amassada
  • 1 cenoura média picadinha
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho verde
  • 250 g de maionese
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha misture os cinco primeiros ingredientes, reservando um pouco da maionese para cobertura.
  • Coloque numa fôrma refratária média.
  • Cubra com maionese reservada.
  • Polvilhe com queijo ralado.
  • Leve ao forno quente por 10 minutos.
  • Sirva a seguir.

Dica: Você pode substituir a batata por mandioquinha

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br

Frango com Cenoura e Pimentão

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Ingredientes:

  • ½ xícara de frango picado (cozido ou assado);
  • Sal a gosto;
  • ½ xícara de cenoura crua, ralada;
  • 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado;
  • Maionese, para umedecer a mistura.

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes juntando aos poucos a maionese até que você consiga obter uma massa pastosa.
  • Coloque sal a gosto, mas cuidado, pois a maionese já é salgada.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Bolo de Cenoura 06

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Ingredientes:

  • 250 g de cenoura ralada
  • 5 colheres (sopa) de farinha láctea
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de manteiga derretida
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, deixando por último a manteiga derretida.
  • Coloque numa fôrma untada com manteiga
  • Leve ao forno médio.

Fonte: http://www.saborearte.com.br

Salmão Assado 04

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Ingredientes:

  • 1 1/2 kg de salmão
  • 6 dentes de alho amassados
  • Salsinha picada a gosto
  • Tomate seco picado a gosto
  • Sal a gosto
  • 8 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cenouras picadas

Modo de Preparar:

  • Um dia antes, misture o alho, a salsinha, o tomate seco, coloque em um recipiente fechado e guarde na geladeira.
  • Uma hora antes de assar o salmão, tempere, fazendo sulcos no comprimento da peça de salmão e enchendo com o tempero.
  • Coloque em um refratário com a pele para baixo, e as cenouras em volta, cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
  • Retire o papel para dourar bem.
  • Sirva.

Fonte: http://www.tudomesmo.com.br 

Cozido à Mineira 04

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 1 cebola média
  • 500 g de músculo cortado em cubos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 cenoura média em fatias
  • 2 pimentões vermelhos em quadradinhos
  • 1 repolho médio em tiras finas
  • 3 batatas médias em cubos
  • 100 g azeitona preta sem caroço
  • 3 talos palmito em rodelas
  • 1 colher (sobremesa) salsinha picada

Modo de Preparar:

  • Derreta a manteiga em uma panela de pressão.
  • Refogue a cebola e a carne, até que a pimenta doure (10 minutos).
  • Tempere com sal e pimenta e depois junte água na panela até que fique 3 dedos acima da carne.
  • Junte a cenoura e os pimentões, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Abra a panela e acrescente o repolho e a batata.
  • Tampe novamente e deixe cozinhar mais 10 minutos (contados depois da pressão começar).
  • Abra a panela e junte a azeitona, o palmito e espere que seque um pouco o caldo (cerca de 5 minutos).
  • Por último, junte a salsinha e desligue o fogo.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.desvendar.com