Risoto de Frango 18

Risoto de Frango 18

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média cortada em cubos pequenos
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 peito de frango cortado em cubos
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1 cenoura média cortada em cubos pequenos
  • 1 tomate picado sem pele e sem sementes
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • ¼ xícara (chá) de salsa e cebolinha picada

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Suflê Primavera

Suflê Primavera

Ingredientes:

  • 1 couve-flor pequena ou ½ média cozida em água e sal e separada em raminhos
  • ¾ de xícara (chá) de vagem cozida picada miudinho
  • ¾ de xícara (chá) de cenouras cozidas e picadas miudinhas
  • 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado bem miúdo
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 4 gemas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de caldo de galinha com legumes em pó ou um cubinho
  • Sal a gosto (lembre-se que o caldo já é salgado e o queijo, também)
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 4 claras em neve firme

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Arroz com Linguiça Apimentada na Panela de Pressão

Arroz com Linguiça Apimentada na Panela de Pressão

Arroz com Linguiça Apimentada na Panela de PressãoIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
  • 4 ½ xícaras (chá) de água
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola grande picada
  • Alho amassado à vontade
  • 1 cenoura média picadinha
  • 1 batata inglesa grande picadinha
  • 2 sachês de sazón legumes zero gorduras
  • Pimenta-do-reino, pimenta-caiena, colorau e sal a gosto
  • Linguiça

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Sopa de Palmito Light com Cenoura

Sopa de Palmito Light com Cenoura

Ingredientes:

  • 1 vidro de palmito sem água cortado em pedaços;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 litro de água fervente;
  • 1 cenoura ralada;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 1 cebola média picada;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • 2 cubos de caldo de legumes light;
  • Pimenta-do-reino branca a gosto;
  • Cebolinha picada a gosto.

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