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Torta de Frango com Legumes 03

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • Margarina para untar
  • 1 cebola picada
  • 4 ovos

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola picada

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque em uma forma de 35×25 cm untada. Reserve.
  • Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa na fôrma, misturando com um garfo.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
  • Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e sirva em pedaços.

Fonte: http://livrodereceitas.com

Filé de Peixe Recheado 03

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Ingredientes:

  • 8 filés de tilápia
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 cenouras raladas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 7 colheres (sopa) de óleo
  • 6 fatias de pão cortadas em quadradinhos
  • 1 cebola média ralada

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com sal e pimenta.
  • Misture as cenouras, salsa, pimentão, óleo, pão e a cebola.
  • Mexa bem e tempere a gosto.
  • Espalhe esta mistura sobre os filés de peixe e enrole, começando com o lado mais estreito.
  • Prenda com palito.
  • Coloque numa fôrma refratária untada e pincele cada rolo com margarina derretida.
  • Leve ao forno para assar.
  • Não deixe dourar.
  • Passe na farinha de trigo.
  • Após esse processo, os filés estão prontos para fritura.

Fonte: http://cybercook.com.br

Bolinho de Chuva de Cenoura com Chocolate

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Bolinho de Chuva de Cenoura com ChocolateIngredientes:

  • 2 ovos
  • 1 cenoura média fatiada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 200 g de chocolate ao leite picado
  • Farinha de trigo até dar o ponto
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador a cenoura, o leite e os ovos.
  • Em uma vasilha, acrescente o açúcar, o fermento e o chocolate, despeje o conteúdo do liquidificador e adicione a farinha aos poucos até obter uma massa nem muito mole, nem muito dura.
  • Coloque o óleo em uma panela na quantidade em que o bolinho não encoste ao fundo, quando estiver quente, frite os bolinhos colocando uma colher (de sobremesa) da massa para fritar.
  • Passe no açúcar com canela.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)