Arquivo da tag: Cenoura

Salpicão de Frango Light com Maçã Verde

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Ingredientes:

  • 300 g de peito de frango defumado desfiado;
  • 2 maçãs verdes picadas;
  • 2 cenouras cozidas cortadas em tiras;
  • 1 talo de salsão cortado em rodelas;
  • 200 g de batata palha para decorar;;
  • 250 g de maionese light;
  • Sal a gosto;
  • Sumo de limão a gosto.

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Salpicão de Frango Light com Nozes

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Ingredientes:

  • 300 g de peito de frango defumado desfiado;
  • 200 g de presunto cortado em tiras;
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas;
  • 2 cenouras cozidas cortadas em tiras;
  • 1 talo de salsão cortado em rodelas;
  • 200 g de batata palha para decorar;
  • 250 g de maionese light;
  • Sal a gosto;
  • Sumo de limão a gosto.

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Sopa de Bacalhau com Legumes

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Ingredientes:

  • 200 g de bacalhau demolhado, limpo e desfiado
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • ½ colher (sopa) de tomilho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de repolho à Juliana
  • 1 xícara (chá) de salsão
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 cenoura sem casca
  • 1 folha de louro
  • 2 batatas
  • Sal a gosto
  • 1 cebola

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Salpicão de Frango Light com Uva-Passa

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de cenoura cozida e fatiada em tiras;
  • 2 filés de peito de frango cozido e desfiado;
  • 2 colheres (sopa) de uva-passa preta hidratada;
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada;
  • 4 colheres (sopa) de erva-doce picada;
  • 2 maçãs vermelhas picadas;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • 4 colheres (sopa) de salsão picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Sumo de 1 limão.

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