Frango Desfiado para Sanduíche

Frango Desfiado para Sanduíche

Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango desossado cozido e desfiado
  • 1 tablete de caldo de frango
  • 2 cenouras raladas
  • 1 cebola picada
  • Alho, sal e óleo,
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • ½ pimentão vermelho picado
  • ½ pimentão verde picado
  • Azeitonas preta picadas
  • 100 ml de vinagre branco

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Sanduíche Crocante 03

Sanduíche Crocante 03

Ingredientes:

  • 2 pães sírios
  • 1 colher (chá) de azeite.

Recheio:

  • 1 cenoura cozida
  • 50 g de vagem cozida
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 tomate picado
  • 100 g de presunto com capa de gordura em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • 100 g de queijo minas em cubos pequenos
  • 4 colheres (sopa) de iogurte desnatado
  • ½ xícara (chá) de salsão
  • Sal
  • ½ xícara (chá) de parmesão ralado

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Vieira Recheada Gratinada com Espinafres

Vieira Recheada Gratinada com Espinafres

Ingredientes:

  • 8 vieiras
  • 200 g de folhas de espinafres já cozidas e espremidas
  • 50 g de cebola em meias-luas
  • 100 g de cenoura
  • 50 ml de azeite
  • 1 dente de alho
  • 60 g de pimentões verdes e vermelhos em Juliana
  • 200 ml de molho holandês
  • Alfaces diversas
  • Sal e pimenta-preta

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Salada Agridoce de Porco

Salada Agridoce de Porco

Ingredientes:

  • 500 g de lombo de porco
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de mel aquecido
  • 1 colher (sopa) de Jerez seco
  • 1 colher (sopa) de óleo de amendoim
  • 200 g de couve cortada em Juliana
  • 1 cenoura média ralada
  • 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas finas
  • 440 g de rodelas de abacaxi em calda escorrida. Reserve 1 colher (sopa) da calda
  • 1 colher (sopa) de óleo de amendoim
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • ½ colher (chá) de açúcar mascavo

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