Carne no Barbante

Carne no Barbante

Carne no BarbanteIngredientes:

  • 1 peça de filé-mignon 300 g
  • 2 l de água
  • 1 cenoura pequena cortada
  • 1 cebola-roxa cortada
  • 1 cebola-branca cortada
  • 1 talo de salsão
  • 1 alho-poró
  • 1 buquê garni (ervas aromáticas no barbante)
  • 3 dentes de alho inteiros
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • 3 batatas pequenas descascadas e cozidas inteiras
  • Sal a gosto
  • 1 colher de pau e barbante para amarrar a carne

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Suco Detox de Couve com Beterraba e Cenoura

Suco Detox de Couve com Beterraba e Cenoura

Ingredientes:

  • 2 cenouras descascadas e lavadas;
  • 1 beterraba descascada e lavada;
  • 1 maçã vermelha lavada e cortada;
  • 3 folhas de couve;
  • 5 cm de gengibre;
  • ½ limão descascado;
  • 3 copos com água.

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Sopa de Feijão com Cenoura Light

Sopa de Feijão com Cenoura Light

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de água quente;
  • 2 xícaras (chá) de feijão-preto;
  • 2 cenouras picadas;
  • ½ cebola cortada;
  • 2 dentes de alho picado;
  • 250 ml de caldo de legumes caseiro;
  • ½ colher (chá) de cominho moído;
  • 25 g de macarrão integral.

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Arroz de Forno com Legumes e Queijo

Arroz de Forno com Legumes e Queijo
Arroz de Forno com Legumes e QueijoIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo de girassol
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 cenoura grande sem casca e picada em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas ou congeladas
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • Queijo mussarela ralado a gosto para polvilhar
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

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