Tropi Salada de Feijão

Tropi Salada de Feijão

Ingredientes:

  • 1 copo de feijão;
  • 200 g de lombinho defumado;
  • 1 copo de cenoura em tiras;
  • 1 copo de maçã em cubos;
  • ½ pimentão vermelho em tiras;
  • ½ pimentão amarelo em tiras;
  • 1 alface-crespa;
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 100 g de tomates-cereja;
  • 200 g de rabanete em tiras;
  • 1 colher (sopa) azeite;
  • 1 dente de alho;
  • Salsinha;
  • 1 tablete de caldo de bacon.

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Suco de Tutti-Frutti

Suco de Tutti-Frutti

Suco de Tutti-FruttiIngredientes:

  • ½ xícara (chá) de melão cortado em cubos (125 ml)
  • ½ xícara (chá) de melancia cortada em cubos (125 ml)
  • ¼ de xícara (chá) de mamão papaia, cortado em cubos (60 ml)
  • ½ xícara (chá) de suco de cenoura (125 ml)
  • ¼ de xícara (chá) de suco de laranja (60 ml)
  • 1 figo da índia, sem casaca e picado (opcional)
  • 1 maçã, sem casca e picada,
  • 3 colheres (sopa) de suco de beterraba (45 ml)
  • Gelo

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Salpicão Primavera com Molho Francês

Salpicão Primavera com Molho Francês

Ingredientes:

  • 120 g de salmão defumado desfiado
  • 1 pé de alface-americana picada bem fina
  • 1 cenoura média cozida e picada em cubos
  • 1 tomate concassé em cubos
  • ½ xícara (chá) de ervilha fresca
  • 1 ovo duro picado

Molho francês:

  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de estragão
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão e laranja misturados
  • ½ colher (chá) de molho inglês
  • ½ colher (chá) de mostarda
  • 1 pitada de gengibre moído
  • Sal

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Salada de Lentilhas 16

Salada de Lentilhas 16

Salada de Lentilhas 16Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de lentilhas
  • 1 folha de louro
  • 2 ramos de tomilho fresco
  • 1 xícara (chá) de cenoura em cubos
  • 1/3 de xícara (chá) de aipo em cubos
  • ¼ de xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos
  • ¼ de xícara (chá) de cebola-roxa em cubos
  • ¼ de xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 dente de alho picado
  • 5 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto

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