Galinha com Molho de Alho

Galinha com Molho de Alho

Ingredientes:
  • Uma galinha com 1 ½ kg
  • 250 g de toucinho defumado
  • 1 chouriço pequeno
  • 4 cenouras grandes descascadas
  • ½ couve lombarda cortada em fatias
  • 1 aipo
  • Um ramo de cheiros (facultativo)
  • 4 batatas descascadas
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
Molho:
  • 2 gemas de ovo
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher (chá) de mostarda francesa
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • Sal e pimenta
  • 300 ml de azeite

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Frango Chinês 05

Frango Chinês 05

Frango Chinês 05

Ingredientes:
2 filés de frango cortados em tiras
1 cebola picada
1 cenoura ralada
100 g de vagem picada
4 xícaras (chá) de grãos de soja cozidos
2 colheres (sopa) de shoyu
2 colheres (sopa) de purê de tomates
1 pitada de louro em pó
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto

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