Arquivo da tag: Cebolinha

Salada de Tomate 01

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Ingredientes:

  • 250 g de tomate
  • 1 cebola grande
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 colheres de iogurte
  • Um pouco de tempero
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cortar os tomates e a cebola em rodelas e arrumar em uma travessa, em camadas.
  • Misturar o iogurte, o sal, o tempero e espalhar por cima.
  • Salpicar com a cebolinha verde.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br

Batata ao Murro 01

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Ingredientes:Batata ao Murro

  • 1 kg de batatas médias
  • ½ xícara (chá) de Azeite de Oliva Puro La Española (200 ml)
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
  • 5 ramos de salsa lavados e picados
  • 2 talos de cebolinha verde lavados e picados

Modo de Preparar:

  • Lave as batatas, coloque-as em uma panela grande com 2 xícaras (chá) de água.
  • Cozinhe as batatas por cerca de 10 minutos para que elas fiquem firmes.
  • Retire do fogo, escorra e embrulhe-as em papel-alumínio.
  • Pré-aqueça o forno a 180°C e termine o cozimento por mais 20 minutos no forno ou até que as batatas estejam macias.
  • Em uma molheira, junte o azeite, o sal, a pimenta, a salsa e a cebolinha, e misture bem.
  • Retire as batatas do forno e deixe amornar.
  • Com os punhos fechados, dê leves batidas; para abri-las.
  • Coloque no prato que irá servir e regue-as com o azeite com ervas.

Fonte: http://www.cargillfoods.com.br

Sanduíche de Atum

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de folhas e talos de beterraba picados
  • 2 colheres (sopa) de ramas de cenoura picadas
  • 2 folhas de alface pequenas picadas
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de cebolinha
  • 4 colheres (sopa) de atum
  • Fatias de pão de fôrma

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes e misture tudo muito bem;
  • Passe com uma faca nas fatias de pão e sirva;
  • Conserve a mistura em geladeira.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br

Canjiquinha Mineira do Meu Jeito

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Ingredientes:

  • 1 ½ kg de costelinha de porco magra já picadinha e temperada com sal e limão
  • Quirelinha (deixe de molho de 2 a 3 xícaras, 3 horas mais ou menos)
  • Tomate cereja
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Cebola
  • 1 maço de couve

Modo de Preparar:

  • Em uma panela grande e grossa, refogue a cebola com 3 dentes de alho.
  • Acrescente a costelinha já temperada (pode colocar um pouco de shoyu na costelinha), deixe cozer.
  • Quando começar a fritar vai pingando água até ela ficar uma carne avermelhada.
  • Retirar da panela e reserve.
  • Coloque a quirelinha nesta panela e leve ao fogo pra amolecer e engrossa até ficar uma sopa grossa.
  • Quando estiver uma sopa grossa retorne a carne na panela, experimente o sal acrescente mais pimenta, opcional pimenta do reino, acrescente salsa cebolinha e deixe ferver.
  • Na hora de servir rasgue a couve com a panela ligada e os tomates cerejas cortados ao meio e um tiquinho de salsa e cebolinha reservado.
  • Sirva com um bom vinho.
  • Bom para servir em noite bem fria.

Fonte: http://www.receitasdopovo.com.br

Salada Mista 07

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Ingredientes:

  • 6 cenouras novinhas
  • Talos de salsão
  • 2 beterrabas
  • 2 colheres (sopa) de salsa, cebolinha,
  • Agrião picado
  • Suco de limão
  • Óleo
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Depois de limpas e picadas refogar as verduras com a cebola.
  • Deixar esfriar e temperar com 2 colheres de sopa de salsa, cebolinha, agrião picados, suco de limão, óleo e sal a gosto.
  • Quem gosta poderá acrescentar pimentão vermelho e cebola crua picada.
  • Servir com Trouxinhas de Batatas.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br