Ingredientes:
- 1 ovo
- 3 colheres [sopa] de farinha de trigo
- ½ tomate picado
- ½ cebola picada
- Extrato de tomate (opcional)
- Óleo para colocar para fritar
Ovo do Vovô
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Risoto de Siri 03
Ingredientes:
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho
- 1 maço de cheiro-verde
- 4 tomates bem maduros
- 1 kg de siri
- 200 g de queijo ralado
- 3 copos de arroz
- Sal e pimenta a gosto
Pizza de Abóbora
Ingredientes da Pizza de Abóbora:
- 1 cebola média, cortada fina
- ½ abóbora manteiga, descascada, sem sementes e cortada em fatias finas.
- 1 colher (chá) de alecrim fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, separadas
- 1 massa pronta para pizza grande
- 2 colheres (sopa) de queijo pecorino ou parmesão ralado
Linguiça com Abóbora
Ingredientes:
- ½ kg de linguiça defumada cortada em pedaços pequenos
- 2 colheres [sopa] de azeite
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho bem picado
- 2 colheres [sopa] de salsa picada
- 1 xícara [chá] de água
- Sal, pimenta-do-reino na quantidade que preferir,
- 2 tomates picados sem sementes
- 3 xícaras [chá] de abóbora cortadas em cubos
Suflê de Ricota 01
Ingredientes:
- 1 cebola grande picada
- 3 gemas batidas
- 4 xícaras [chá] de ricota
- 1 colher [sopa] de óleo
- Sal ou tempero vegetal
- 2 colheres [sopa] de temperos verdes
- 3 claras em ponto de neve