Arquivo da tag: Cebola

Sardinha à Escabeche 10

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Sardinha à Escabeche 10

ngredientes da Sardinha à Escabeche 10:

  • 10 sardinhas limpas
  • 4 colheres (chá) de tempero pronto com pimenta
  • ½ xícara (chá) de vinagre de vinho branco
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 envelopes de sazón verde

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Salada de Camarão Light Oriental

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Salada de Camarão Light Oriental

Ingredientes da Salada de Camarão Light Oriental:

  • 300 g de camarão pré-cozido;
  • 1 cebola cortada em tiras;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 cenoura média cortada em rodelas;
  • 2 xícaras (chá) de acelga picada;
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cortados;
  • 1 xícara (chá) de champignons cortados em tiras.

Molho:

  • ½ xícara (chá) de gergelim tostado;
  • 1 xícara (chá) de shoyu light;
  • Raspas de gengibre;
  • Azeite de oliva a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Berinjela Quase à Parmegiana

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Berinjela Quase à Parmegiana

Ingredientes:

  • 5 berinjelas grandes e firmes, com a pele bem lisa
  • 1 lata de tomates pelados
  • ½ cebola
  • Sal e pimenta-do-reino moída
  • 1 pacote de mussarela de búfala tipo cereja (de 15 a 20 unidades)

Azeite:

  • 2 ou 3 colheres (sopa) para regar as berinjelas no forno,
  • 1 colher (sopa) para temperar o purê
  • 4 colheres (sopa) para refogar a cebola do molho de tomate.

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