Minicuscuz de Peixe

Minicuscuz de Peixe

Minicuscuz de PeixeIngredientes:

  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • ¼ de xícara (chá) de cebola bem picada
  • 5 tomates sem pele bem picados
  • 1 ½ colher (sopa) de coentro picado
  • 400 g de filé de pescada-branca
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 2 latas sardinha em conserva no óleo
  • 1 colher (chá) de pimenta-dedo-de-moça picada
  • Óleo para untar
  • 6 ovos de codorna cozidos e cortados ao meio

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Omelete de Cenoura com Cebola

Omelete de Cenoura com Cebola

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de leite
  • Óleo de girassol para fritar
  • 1 cenoura em rodelas
  • 1 clara de ovo

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Patê de Atum com Cenoura 02

Patê de Atum com Cenoura 02

Ingredientes:

  • 1 lata de atum (com óleo)
  • 1 colher de molho pimenta caseira (pimentão, cebola, pimenta)
  • 1 cenoura inteira
  • 200 g de maionese
  • 5 pepinos em conserva
  • 1 cebola
  • 1 tomate

Para decorar:

  • 1 folha de alface
  • Salsinha picada

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