Pastelão de Bacalhau 01

Ingredientes:

• 500 g de bacalhau cortado em pedaços
• 3 dentes de alho
• 2 pimentões verdes cortados em tiras
• 6 tomates sem pele e em pedaços
• 1 colher (sopa) de maizena
• 2 cebolas cortadas em rodelas finas
• Um pouco mais da metade de uma xícara (chá) de óleo
• 2 pimentões vermelhos
• ½ xícara (chá) de salsa
• 1 xícara (chá) de água
• Azeitonas pretas
• Pimenta-do-reino
• Queijo parmesão ralado
• Ovos cozidos

Massa:

• 2 xícaras (chá) de amido de milho
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 3 gemas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 1/3 de xícara (chá) de água (um dedo mais ou menos)

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