Risole de Abóbora e Carne-Seca 02

Risole de Abóbora e Carne-Seca 02Ingredientes do Risole de Abóbora e Carne-Seca 02:

  • 500 g de abóbora cozida e espremida
  • 1 litro de leite
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 800 g de farinha de trigo
  • 2 claras para empanar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 1 kg de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 200 g de queijo mussarela ralado

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Risole de Abóbora e Carne-Seca 01

Ingredientes do Risole de Abóbora e Carne-Seca 01:

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de abóbora moranga cozida e amassada
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para untar e fritar
  • 2 ovos para empanar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
  • 2 tomates picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1 xícara (chá) de Catupiry®

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Croquete de Chuchu e Carne-Seca

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de chuchu picado
  • 500 g de carne-seca cozida e desfiada
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • ½ litro de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 2 xícaras (chá) de salsa
  • Pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Leite para empanar
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar

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Lasanha em Molho de Champignon

Ingredientes:

  • Massa de lasanha semipronta
  • 3 xícaras (chá) de cogumelos pequenos
  • 300 g de mussarela ralada
  • 300 g de carne-seca cozida e desfiada
  • 200 g de azeitona preta descaroçada
  • 2 latas de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 saquinho de queijo parmesão ralado
  • Manteiga

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