Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Requeijão

Ingredientes da Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Requeijão:

  • 1 cebola média picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 xícara (chá) de abóbora japonesa, sem casca e cozida;
  • 1 caldo carne 0% gordura;
  • 500 ml de água;
  • 1 colher (sopa) de requeijão light;
  • 100 g de carne-seca dessalgada e desfiada;
  • 1 colher (sopa) de molho inglês;
  • 1 colher (café) de molho de pimenta;
  • ½ pimenta-dedo-de-moça sem semente picada;
  • Sal a gosto.

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Torta de Batata com Carne-Seca

Ingredientes da Torta de Batata com Carne-Seca:

Massa:

  •  1 colher (chá) de fermento químico em pó
  •  2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  •  2 colheres (sopa) de queijo ralado
  •  1 colher (chá) de colorau
  •  3 batatas cozidas e espremidas
  •  1 ovo
  •  Sal

 Recheio:

  •  1 colher (sopa) de salsinha picada
  •  100 g de abóbora moranga em cubos pequenos
  •  250 g de carne-seca demolhada
  •  2 tomates sem peles e sem sementes
  •  1 cebola picada

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