Parafuso ao Molho de Carne

Parafuso ao Molho de Carne

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • 2 xícaras (chá) de extrato de tomate
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  • Folhas de manjericão fresco para decorar

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Repolho Recheado 04

Repolho Recheado 04

Ingredientes:

  • 1 repolho grande
  • ½ kg de carne moída
  • 1 ovo
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 colher [sopa] de salsa picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pãozinho francês amolecido no leite
  • ½ xícara [chá] de vinho branco
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 5 tomates bem maduros
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Repolho Recheado 02

Repolho Recheado 02

Ingredientes:

  • 1 repolho grande
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de bacon picado
  • 500 g de carne bovina moída
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande picada
  • 3 envelopes de “CALDO SAZÓN” Legumes
  • 4 tomates (sem pele) picados
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 ½ xícara (chá) de água (½ para o refogado e 1 para o molho)
  • 2 fatias de pão de fôrma torradas e esfareladas
  • 1 ½ xícara (chá) de polpa de tomate
  • 50 g de queijo parmesão ralado

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Lasanha à Bolonhesa 02

Lasanha à Bolonhesa 02

Ingredientes:

  • 500 g de lasanha (não necessita de fervura, montagem direta)
  • 4 dentes de alho amassado
  • 600 g de carne vermelha triturada ou picada
  • 1 folha de louro
  • 400 g de molho de tomate
  • 4 colheres [sopa] de salsinha picada
  • 1 colher [café] de cominho, sal, pimenta-preta
  • 300 g de presunto magro cortado em tiras
  • 2 ovos duros picados
  • Muçarela e Parmesão a gosto

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