Arquivo da tag: Carne Moída

Carne Fantasia

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1  ½ xícara (chá) de carne moída
  • 1 xícara (chá) de tomate picado
  • 1 xícara (chá) de pimentão verde picado
  • 6 xícaras (chá) de casca de melancia picada
  • 1 xícara (chá) de cenoura picada
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher (café) de sal

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola no óleo até dourar.
  • Acrescente a carne moída e frite mais um pouco, mexendo sempre.
  • Junte os outros ingredientes e cozinhe até que os legumes estejam macios.

Fonte: http://www.quedelicioso.com.br

Charutinho de Uva

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Ingredientes:

  • 300 g carne moída
  • ½ kg de arroz
  • 03 tomates maduros picadinhos
  • ½ maço salsinha
  • 06 galhos de hortelã
  • 1 ½ cebolas (mais ou menos)
  • 05 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200 g de grão de bico
  • 01 kg folha de uva

Modo de Preparar:

  • Deixar grão de bico de molho por algumas horas, retirar a casquinha e passar o rolo de macarrão para quebrar um pouco.
  • Juntar ao arroz e misturar todos os outros ingredientes.
  • Temperar a gosto, misturar bem, rechear e enrolar as folhas de uva.
  • Colocar em uma panela, colocar água até cobrir e cozinhar por 20 minutos.

Fonte: http://www.quedelicioso.com.br

Canudinho Recheado 03

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • ½ cebola média ralada
  • 1 tomate médio sem pele e sem semente picado
  • 150 g de carne moída
  • 1 frasco de maionese ARISCO (250 g)
  • 12 canudinhos para coquetel

Para decorar:

  • Maionese ARISCO

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola.
  • Acrescente o tomate e refogue.
  • Junte a carne e refogue até dourar, mexendo sempre.
  • Retire do fogo e espere esfriar.
  • Misture a maionese ARISCO ao refogado de carne e recheie os canudinhos.
  • Decore os canudinhos com a maionese ARISCO, imitando sorvete.

Variação: Acrescente à carne moída refogada meia xícara (chá) de milho cozido no vapor ARISCO.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Carne de Onça 01

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Carne de Onça 01Ingredientes:

  • 125 g de carne moída
  • 40 g de cebola
  • 20 ml de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Cebolinha verde e salsinha, picadinhas

Modo de Preparar:

  • Mistura a carne com cebola, sal, pimenta e azeite
  • Amasse tudo e coloque sobre uma fatia de broa, que é um tipo de pão preto
  • Cubra com cebolinha picada

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Quibe Frito 03

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Ingredientes:

  • 1 kg de carne moída
  • 1 kg de trigo para quibe
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 cebolas picadinhas
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Hortelã

Modo de Preparar:

  • Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas
  • Escorrer muito bem e espremer o trigo
  • Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de fritar

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br