Lasanha à Bolonhesa 02

Lasanha à Bolonhesa 02

Ingredientes:

  • 500 g de lasanha (não necessita de fervura, montagem direta)
  • 4 dentes de alho amassado
  • 600 g de carne vermelha triturada ou picada
  • 1 folha de louro
  • 400 g de molho de tomate
  • 4 colheres [sopa] de salsinha picada
  • 1 colher [café] de cominho, sal, pimenta-preta
  • 300 g de presunto magro cortado em tiras
  • 2 ovos duros picados
  • Muçarela e Parmesão a gosto

Continue lendo

Lasanha Bolonhesa Maravilhosa

Lasanha Bolonhesa Maravilhosa

Lasanha Bolonhesa MaravilhosaIngredientes:

Molho Branco:

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • Sal e noz-moscada a gosto

Molho Bolonhesa:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 500 g de carne moída
  • 3 ½ xícaras (chá) de polpa de tomate
  • 2 sachês de caldo de carne
  • ¾ de xícara (chá) de água quente
  • Sal a gosto

Montagem:

  • 400 g de mussarela
  • 400 g de presunto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Massa de lasanha o suficiente

Continue lendo

Salada de Almôndegas

Salada de Almôndegas

Salada de AlmôndegasIngredientes:

  • 250 g de carne moída
  • ¼ de xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar
  • 2 maços de alface-lisa
  • 1 xícara (chá) de cogumelo paris cozido em lâminas
  • 3 tomates picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Suco puro de limão para regar
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Continue lendo