Medalhão de Carne Moída Recheado com Gorgonzola

Ingredientes:

• 500 g de carne moída
• 2 cebolas médias bem picadas
• 4 dentes de alho picados
• Cheiro-verde picado a gosto
• 1 ovo
• Farinha de rosca o quanto baste
• 200 g de queijo gorgonzola
• 8 fatias grandes de bacon
• Sal a gosto

Medalhão de Carne Moída Recheado com Gorgonzola

Modo de Preparar:

• Preaquecer o forno em temperatura média (180ºC).
• Misturar a carne moída, a cebola, o alho, o cheiro-verde, o ovo e o sal.
• Quando estiver bem misturado, começar a adicionar a farinha de rosca aos poucos até ficar com uma consistência boa para amassar com as mãos.
• Abrir um pouco da carne na palma da mão, colocar um pouco de gorgonzola e fechar com mais um pouco de carne (eu usei um copo para ajudar a deixar bem redondo).
• Colocar o bacon ao redor do medalhão, prendendo com um palito de dente.
• Forrar uma assadeira com papel-alumínio, depositar os medalhões e levar ao forno por 30 minutos antes de servir.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Rob Loui)

Cebola:

A cebola é um daqueles alimentos que, por estarem tão presentes no nosso dia a dia, acabam não sendo notados pelas suas propriedades nutritivas.

Mas ainda que não seja um alimento da moda, a cebola dá conta do recado.

Afinal, quais são os benefícios da cebola?

Fonte de uma série de compostos com propriedades medicinais, a cebola não apenas traz benefícios à saúde como também pode ser uma grande aliada de quem está tentando emagrecer ou apenas manter o peso.

Confira alguns dos principais benefícios da cebola e também algumas dicas para aproveitar ao máximo todas as propriedades de um dos alimentos favoritos dos brasileiros.

Benefícios da Cebola:

• Favorece a perda de peso

• Eleva os níveis de testosterona

• Melhora a circulação

• Combate a prisão de ventre

• Previne o envelhecimento da pele

• Controla a glicemia

• Ajuda na prevenção do câncer

• Tem ação anti-inflamatória

• Fortalece os cabelos

• É diurética

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)