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Canelone de Presunto com Queijo e Espaguete

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Ingredientes:

  • 300 g de presunto fatiado
  • 200 g de espaguete cozido
  • 150 g de queijo prato
  • 2 xícaras de molho tomate
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 copo de requeijão

Modo de Preparar:

  • Pegue uma fatia de presunto uma de queijo coloque um pouco de espaguete e requeijão e enrole.
  • Faça vários canelones.
  • Em uma forma coloque os canelones e cubra com o molho de tomate e polvilhe o queijo ralado.
  • Leve ao forno 30 minutos.

Nota: cozinhar o espaguete depois dar choque de água fria para parar de cozinhar

Fonte: Sérgio Coelho – http://www.cozinhabrasileira.com

Canelone Natalino

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Ingredientes:

  • 400 g de massa para canelone cozida “al dente”
  • 500 g de ricota
  • 100 g de uvas passas
  • 100 g de nozes picadas
  • Queijo ralado
  • O quanto baste de rum.
  • O quanto baste de molho bechamel

Modo de Preparar:

  • Coloque as uvas passas de molho no rum com um pouco de água.
  • À parte, amasse a ricota, misture nozes picadas, uvas passas escorridas e um pouco do queijo ralado.
  • Escorra a água da massa já cozida, recheie com a pasta da ricota e prepare os canelones.

Montagem:

  • Em um refratário espalhe o molho bechamel, coloque os canelones e cubra com o restante do molho.
  • Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com

Canelone da Preguiça

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Canelone da PreguiçaIngredientes:

  • 10 fatias de canelone seco
  • 10 fatias finas de presunto
  • 10 fatias finas de queijo mussarela
  • 250 g de molho pronto para usar

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno por 10 minutos.
  • Enquanto isso pegue uma fatia de presunto, coloque sobre uma fatia de mussarela e enrole bem apertado.
  • Ponha o rolinho dentro de um canelone seco e deposite-o sobre a travessa que irá ao forno.
  • Repita a operação até encher todos os canelones.
  • Jogue o molho por cima.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo por 30 minutos.
  • Pronto.
  • Polvilhe queijo ralado e sirva com vinho, se desejar.

Fonte: http://diadefolga.com

Canelone de Carne Seca

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Ingredientes:

  • 200 g de canelone cozido (16 unidades)
  • 1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 1 lata de molho temperado
  • 100 g de mussarela ralada

Modo de Preparar:

  • Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
  • Junte a carne seca desfiada e refogue por 5 minutos, mexendo para não grudar no fundo da panela.
  • Tempere com o sal, se necessário e a pimenta.
  • Desligue o fogo e misture a salsa.
  • Deixe amornar e recheie os canelones.
  • Unte um refratário com um pouco de manteiga e distribua os canelones.
  • Cubra com o molho e por cima coloque a mussarela.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até aquecer bem e a mussarela derreter.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Canelone de Espinafre à Bolonhesa

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Ingredientes:

  • 1 maço de espinafre cozido e picado
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 100 g de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 gema
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 caixa de canelone (cozido em água e sal)

Molho:

  • 1/4 xícara (chá) de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho picado
  • 500 g de carne moída
  • 1 kg de tomate maduro ou 2 latas de molho de tomate
  • 1 folha de louro
  • Salsa a gosto
  • Sal e pimenta
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Fritar o bacon, juntar a cebola, o alho e acrescentar o espinafre.
  • Dissolver a farinha de trigo e a gema no leite
  • Juntar e cozinhar bem.
  • Espere esfriar e recheie o canelone.

Molho:

  • Fritar bem a cebola, o alho e a carne moída.
  • Juntar a salsa e o louro e cozinhar.

Fonte: http://www.a77.com.br