Ingredientes:

• 2 filés de peito de frango sem osso e sem pele
• 2 colheres (sopa) de caldo de galinha em pó
• 500 ml de água quente
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 500 g de massa folhada
• Sal e pimenta a gosto
• 55 g de manteiga derretida

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno a 180ºC.
• Coloque os peitos de frango em uma panela pequena e cubra com o caldo de galinha e a água.
• Cozinhe em fogo médio / baixo, sem deixar ferver, por 8-10 minutos, até ficar completamente cozido.
• Desfie o frango e reserve o líquido do cozimento.
• Em uma tigela pequena, misture os ovos com 120 ml (1/2 xícara) do líquido reservado e a salsinha picada.
• Em outra tigela, misture a canela e o açúcar.
• Abra uma folha da massa em um quadrado de 30 cm.
• Corte outra folha de massa ao meio e abra para formar dois quadrados de 20 cm.
• Coloque o pedaço maior numa fôrma de 23 cm.
• Espalhe metade do frango sobre a massa.
• Despeje metade da mistura de ovo por cima.
• Polvilhe com metade da mistura de canela e açúcar, depois tempere com sal e pimenta.
• Cubra com um dos pedaços menores de massa.
• Coloque por cima o restante do frango, da mistura de ovos, e de canela e açúcar.
• Polvilhe com mais sal e pimenta.
• Cubra com o quadrado de massa restante.
• Dobre as bordas da massa maior que está por baixo, por cima da torta.
• Pincele com manteiga derretida.
• Asse no forno preaquecido por 40 minutos, até dourar.
• Sirva morno ou frio.

Fonte: http://allrecipes.com.br