Ingredientes do Frango com Batata-Doce 03:

• 900 g de batata-doce, escovada e cortada em rodelas de 1 cm
• 4 filés de frango sem pele de 140 g cada
• 1 pitada de canela em pó e de cominho
• 200 g de folhas de salada sortidas
• ¼ de pepino cortado em rodelas finas,
• 4 tomates cortados em gomos finos
• 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
• 2 colheres (sopa) de sementes de girassol torradas
• 2 cebolinhas-verdes, picadas bem fino

Molho de abacaxi:

• ½ abacaxi maduro, com cerca de 340 g, descascado e picado,
• ½ cebola-roxa pequena picada
• ½ pimentão vermelho, sem sementes e cortado em cubinhos,
• 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
• ¼ colher (chá) de pimenta chilli suave em pó
• 1 pitada de canela em pó e de cominho
• Suco de ½ limão

Molho de limão e soja:

• 1 colher (chá) de açúcar de confeiteiro
• Suco de ½ limão
• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
• 1 pitada de molho de soja, ou a gosto

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