Arquivo da tag: Canela

Bolo de Banana 11

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Ingredientes:

  • 4 bananas maduras
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de uva passas preta
  • 4 ovos
  • 1 colher (sobremesa) canela em pó
  • 3/4 xícara (chá) óleo
  • 2 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sobremesa) fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Deixar as bananas com o açúcar e as uvas passas de molho em uma tigela, por aproximadamente 40 minutos, as bananas amolecem quase sumindo no meio do açúcar e uvas passas
  • No liquidificador, bater os ovos com a canela
  • Adicionar os ovos batidos no molho das bananas e acrescentar o restante dos ingredientes, misturando bem
  • Colocar em uma assadeira redonda com furo no meio, untada com farinha de trigo
  • Levar ao forno para assar por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou fazer o teste do palitinho

Fonte: http://www.tagostoso.com

Refresco de Lei

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de chá mate
  • 1 1/2 l de água fervente;
  • 1 limão;
  • 1 laranja;
  • 2 pêssegos;
  • 1 pedaço de canela em pau;
  • 1 cravo;
  • Açúcar;
  • Cubos de gelo.

Modo de Preparar:

  • Despeje a água sobre o chá.
  • Deixe por meia hora em infusão.
  • Adoce enquanto quente e coe.
  • Junte o caldo de 1/2 limão, o cravo, a canela e deixe esfriar.
  • Coloque numa jarra, junte a outra metade do limão cortado em fatias finas, a laranja com casca, também em rodelas, e os pêssegos, sem casca, cortados em quadradinhos.
  • Leve ao refrigerador e sirva com cubos de gelo.

Fonte: http://www.tiosam.org

Chocolate Quente 06

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Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) (60 g) de creme de leite fresco
  • 100 g de chocolate meio amargo picado;
  • 1/2 xícara (120 ml) de água;
  • 4 xícaras (cerca de 1 litro) de leite fervente;
  • 1/3 xícara (60 g) de açúcar;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;
  • 1 pitada de sal;
  • 6 pedaços de canela em pau;
  • Canela em pó para polvilhar, a gosto.

Modo de Preparar:

  • Coloque o creme de leite na batedeira e bata até ficar firme (ponto de chantilly — fazendo-se um creme de chantilly).
  • Retire e reserve.
  • Numa panela, coloque o chocolate picado e água, leve ao fogo brando, em banho-maria, e mexa com uma colher de pau até o chocolate derreter.
  • Despeje o leite fervente sobre o chocolate derretido e bata com a colher de pau até ficar bem incorporado.
  • Acrescente o açúcar, a baunilha e o sal, misture bem e mantenha no fogo, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos.
  • Retire do fogo.
  • Coloque os pedaços de canela dentro de 6 xícaras, encha com a mistura de chocolate, cubra cada xícara com uma colher do creme de chantilly, polvilhe com canela a gosto e sirva em seguida.

Fonte: http://www.tiosam.org

Biscoito de Torresmo

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Ingredientes:

  • Açúcar;
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio;
  • Canela em pó;
  • 1 colher (café) de cremor tártaro;
  • 2 ovos;
  • 1/2 kg de polvilho;
  • 1 pires cheio de torresmos.

Modo de Preparar:

  • Passar os torresmos na máquina.
  • Misturá-los ao polvilho, mexendo bem.
  • Amassar com os ovos, juntando os demais ingredientes.
  • Assar em forno temperado.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Frapê Moka

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite gelado
  • 2 colherinhas de café solúvel;
  • 2 colherinhas de canela em pó;
  • 1 xícara (chá) de sorvete de chocolate.

Modo de Preparar:

  • Ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador.
  • Tampe-o, ligue-o e deixe rodar meio minuto.
  • Sirva em seguida, em copos altos, com canudinhos.

Fonte: http://www.tiosam.org