Arquivo da tag: Canapé

Canapé de Gorgonzola e Banana

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 bananas-nanicas ou prata, cortadas em rodelas finas
  • Suco de 2 limões
  • 75 fatias de pão de forma
  • 1 xícara de manteiga
  • 1/3 de xícara de gorgonzola esmigalhado
  • Folhas de salsinha para enfeitar ou 1 pimenta dedo de moça cortada em pedaços bem pequenos

Modo de Preparar:

  • Coloque as rodelas de banana numa tigela com o suco de limão
  • Reserve
  • Corte cada fatia de pão com um cortador de biscoito de 5 cm de diâmetro
  • Coloque numa assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar ligeiramente
  • Misture a manteiga com o gorgonzola e amasse com um garfo para obter uma pasta lisa
  • Passe a posta de queijo nas rodelas de pão e coloque por cima 1 rodela de banana
  • Decore com a salsinha ou a pimenta.

Fonte: Tetê – http://www.almanaqueculinario.com.br

Canapé de Frango Picante

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara de chá de maionese
  • 1/4 xícara de chá de cebolinha verde picadinha
  • 2 xícaras de chá de frango cozido
  • 1/2 colher de chá de páprica picante

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o frango e moa.
  • Misture todos os ingredientes.
  • Passe esse recheio sobre torradas.
  • Sirva.

Fonte: Laine – http://www.almanaqueculinario.com.br

Canapé de Espinafre

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 maço de espinafre cozido em água e sal, escorrido e batido
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de caldo de limão ou vinagre
  • 2 gemas cozidas
  • Fatias de pão frito em manteiga ou azeite

Modo de Preparar:

  • Pique as gemas e misture a todos os outros ingredientes

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Canapé de Carpaccio com Mussarela de Búfala

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 fatias de pão de forma sem casca cortadas em quatro
  • 20 g de manteiga
  • 16 fatias de carpaccio
  • 100 g de Mussarela de Búfala em fatias finas
  • Mostarda
  • 16 folhas de salsinha

Modo de Preparar:

  • Unte o pão com manteiga e leve ao forno (dos 2 lados) por 10 minutos
  • Espere esfriar e coloque a Mussarela de Búfala (do mesmo tamanho do pão) por cima
  • Sobre ela, disponha 1 carpaccio torcido e 1 folha de salsinha
  • Coloque duas gotas de mostarda em cada canapé.

Fonte: Lucia – http://www.almanaqueculinario.com.br

Canapé de Atum Apimentado

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 lata de atum
  • 1/2 cebola ralada
  • 1/2 xícara de chá de maionese
  • 11/2 colher de chá de suco de limão
  • 1/4 xícara de chá de molho inglês
  • 1/2 colher de chá de páprica picante
  • Molho de pimenta a gosto
  • Sal a gosto
  • 10 rodelas de pão
  • 10 fatias de picles

Modo de Preparar:

  1. Misture os 8 primeiros ingredientes.
  2. Espalhe a mistura sobre as rodelas de pão.
  3. Coloque picles sobre cada rodela.
  4. Sirva.

Fonte: Laine – http://www.almanaqueculinario.com.br