Salada de Camarão e Cuscuz

Salada de Camarão e CuscuzIngredientes da Salada de Camarão e Cuscuz:

  • 2 xícaras (350 g) de cuscuz de trigo
  • 2 xícaras (480 ml) de água

Molho:

  • ¾ de xícara (180 ml) de azeite
  • ¼ de xícara (60 ml) vinagre de sidra
  • 1 colher (chá) de mostarda de Dijon
  • 1 colher (chá) de cominho em pó
  • 1 dente de alho, amassado
  • Sal e pimenta a gosto

Salada:

  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão amarelo, picado
  • 680 g de camarão limpo, cozido
  • 2 tomates médios, picados
  • 1 xícara (60 g) de salsa fresca picada
  • 1 xícara (250 g) de queijo feta

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Camarão ao Creme de Leite 03

Camarão ao Creme de Leite 03Ingredientes do Camarão ao Creme de Leite 03:

  • 1 kg de camarão limpo
  • Sal e açafrão a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 pimenta-de-cheiro picada
  • 1 tomate picado
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 caixa de creme de leite

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Salada de Rúcula com Penne e Camarão

Ingredientes da Salada de Rúcula com Penne e Camarão:

  • ½ maço de rúcula
  • ½ kg de camarão sem casca e limpo
  • 300 g de penne colorido
  • 2 fatias de queijo coalho cortadas em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de azeitonas pretas sem caroço
  • 3 tomates cortados em cubos
  • 1 colher (sopa) de folhas de manjericão
  • Tomate-cereja a gosto

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de mel
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Misture tudo e reserve.

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Zarzuela Típica

Ingredientes da Zarzuela Típica:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ xícara (chá) de salsão picado
  • ½ colher (sopa) de tomilho
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • 500 g de atum limpo em pedaços
  • 500 g de lagostim limpo
  • 500 g de merluza limpa e em pedaços
  • 500 g de mexilhões
  • 300 g de lula limpa em pedaços
  • 300 g de camarão médio limpo
  • 4 tomates cortados sem sementes
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 folhas de louro
  • 1 lagosta limpa e cortada em pedaços
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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