Peixe ao Molho de Camarão e Leite de Coco

Peixe ao Molho de Camarão e Leite de Coco

Peixe ao Molho de Camarão e Leite de CocoIngredientes:

Molho:

  • 1 pacote de 400 g de camarão limpo e descascado
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho socado com sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 cubo de caldo de camarão

Peixe:

  • 1 kg de pescada-branca em filé
  • 1 limão
  • 1 dente de alho socado com sal a gosto
  • 1 cebola em rodelas
  • 2 tomates em rodelas
  • 1 pimentão verde em rodelas
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 1 maço pequeno de cheiro-verde

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Arroz com Molho de Camarão 01

Arroz com Molho de Camarão 01

Ingredientes:

  • 400 g de camarão IQFC
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 2 colheres (sopa) de milho cozido
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata de tomates pelados (batidos no liquidificador)
  • 4 fatias de mussarela
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto

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Ensopado de Camarão 03

Ensopado de Camarão 03

Ensopado de Camarão 03Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 cebola pequena picada
  • 4 tomates de tamanho médio, maduros e picados
  • 2 raminhos de alecrim
  • 1 pitada de canela em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pitada de açúcar
  • ½ kg de camarões já descascados e limpos
  • 3 colheres (sopa) de vermute seco
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • Arroz branco para acompanhar

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Espaguete com Camarão e Aspargos

Espaguete com Camarão e Aspargos

Espaguete com Camarão e AspargosIngredientes:

  • 1 pacote de espaguete
  • ½ cebola pequena ralada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 400 a 500 g de camarão limpo
  • ½ copo de vinho branco
  • 2 copos de aspargos picados
  • Suco de 1 limão-siciliano
  • Azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Manjericão cortado para enfeitar

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Bacalhau da Ilha

Bacalhau da Ilha

Ingredientes:

  • 1 kg de bacalhau
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas em fatias
  • 4 tomates sem pele picados
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 folha de louro e pimenta-do-reino a gosto
  • 500 g de camarões limpos e escaldados
  • 2 pimentões verdes picados
  • 100 g de azeitonas pretas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (50 g)
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 1 pacote de sopa creme de cebola
  • 3 ovos
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 ½ kg de batatas cozidas em rodelas
  • ½ l de creme de leite

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