Ingredientes:

• 400 g de tagliatelle
• 200 g de broto de bambu
• 200 g de camarão fresco e limpo
• ½ xícara [chá] de cogumelos frescos
• ½ xícara [chá] de brócolis
• 1 colher [sopa] de molho de soja
• 1 colher [chá] de amido de milho
• 1 colher [café] de gengibre ralado
• 1 colher [sopa] de vinho branco seco
• 2 colheres [sopa] de óleo
• 1 colher [sopa] de manteiga
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Amoleça os cogumelos em água morna.
• Coloque no fogo uma panela com o óleo, junte o broto de bambu cotado bem fino, os brócolis cortados em tirinhas e os cogumelos picados.
• Refogue um pouco, acrescente o gengibre, o molho de soja e o amido de milho dissolvido no vinho.
• À parte, refogue, na manteiga, os camarões temperados no sal.
• Cozinhe a massa em bastante água e sal, al dente, e escorra-a.
• Junte os camarões e o macarrão ao refogado de broto de bambu.
• Misture e sirva bem quente.

Fonte: http://www.cozinhadavovo.com