Missoshiro 06
Ingredientes:
- 3 xícaras [chá] de água
- 2 colheres [sopa] de missô
- ½ envelope de caldo de peixe
- 150 g de tofu em cubos
- 2 colheres [sopa] de cebolinha fatiada
- Se preferir adicione legumes variados
Missoshiro 06
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Arquivo da tag: Caldo de Peixe
Caldo de Mexilhão 01
Caldo de Mexilhão 01
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de vinho branco
- 500 ml de caldo de peixe
- ½ kg de mexilhão limpo
- ½ xícara (chá) de cebola picada
- ½ xícara (chá) de tomate picado, sem pele, sem sementes
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 xícara (chá) de mandioquinha cozida sem casca
- 1 colher (sopa) de molho de pimenta-vermelha
- 3 colheres (chá) de colorau
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Quanto baste de pimenta-do-reino branca
Peixe Assado com Batatas
Peixe Assado com Batatas
Ingredientes:
- 2 cubos de caldo de peixe
- 1 xícara (chá) de suco de laranja quente
- 1 kg de tainha em posta
- 4 batatas médias cortadas em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sopa Tailandesa 02
Sopa Tailandesa 02
Ingredientes:
- ½ embalagem de massa Padre Nosso (250 g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- ½ kg de camarão limpo
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes e picada
- 2 tabletes de caldo de peixe
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- Suco de 1 limão
- Sal, pimenta-do-reino e coentro picado a gosto.
Moqueca de Namorado 03
Moqueca de Namorado 03
Ingredientes:
- 160 g de namorado em porções de cerca de 60 g cada
- 1 l de caldo de peixe
- 250 ml de creme de leite
- 150 ml de leite de coco
- 1 fio de azeite de dendê
- 1 pitada de sal e pimenta a gosto
- Pimentões verdes, vermelhos e amarelos cortados em fatias.