Banana Assada com Cacau
Ingredientes:
- 1 colher (sobremesa) de cacau em pó
- 1 pitada de curry
- 2 castanhas-do-pará trituradas
- 2 bananas orgânicas cortadas em tiras finas
- 1 colher (chá) de mel
Banana Assada com Cacau
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Mousse de Café com Cacau e Canela
Mousse de Café com Cacau e Canela
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de extrato de soja em pó
- 1 xícara (chá) de água fervente
- ½ xícara (chá) de água fria
- ½ xícara (chá) de bebida vegetal de arroz
- ½ envelope de gelatina de ágar-ágar
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sobremesa) de adoçante dietético em pó para forno e fogão
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
Biscoitinho de Chocolate 03
Biscoitinho de Chocolate 03
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de cacau em pó sem açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- ½ xícara (chá) açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de óleo de canola
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Torta Gelada de Chocolate com Creme Batido
Torta Gelada de Chocolate com Creme Batido
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 140 g de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 a 2 colheres (sopa) de água fria
Recheio:
- 150 g de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos ligeiramente batidos
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó peneirado
- 150 g de chocolate meio amargo picado, derretido
- 150 ml de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 400 g de chantilly e raspas de chocolate para decorar
Brownie de Chocolate Sem Glúten
Brownie de Chocolate Sem Glúten
Ingredientes:
- 200 g de chocolate meio amargo picado (sem glúten)
- 7 colheres (sopa) de manteiga (140 g)
- 3 ovos (180 g)
- 1 colher (sopa) de melado de cana ou mel ou glucose de milho (25 g)
- 1 ¼ xícara (chá) de açúcar refinado ou demerara (200 g)
- 3 colheres (sopa) cheias de fécula de batata (75 g)
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó (30 g)
- 1 xícara (chá) de nozes grosseiramente picadas (100 g)