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Bombocado de Fubá 03

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Bombocado de fubaIngredientes:

Massa:

  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de coco fresco ralado
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Cobertura:

  • 200 g de goiabada cremosa
  • Coco ralado fresco

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
  • Coloque as forminhas de papel dentro das forminhas de metal e despeje a massa.
  • Coloque em uma assadeira e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que fique firme e dourado.
  • Tire do forno e cubra com a goiabada cremosa e o coco ralado fresco.

Fonte: Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://www.band.uol.com.br

Bombocado de Santo Antônio

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina;
  • 1 coco grande ralado;
  • 1 kg de açúcar;
  • 2 ½ xícaras (chá) de água;
  • 100 g de queijo parmesão ralado;
  • 100 g de farinha de trigo;
  • 12 ovos.

Modo de Preparar:

  • Numa panela, coloque o açúcar e a água; quando começar a ferver, adicione o queijo e o coco e deixe ferver até o ponto de fio não muito forte.
  • Retire do fogo e agregue a farinha de trigo aos poucos.
  • Deixe esfriar, junte o as poucos os ovos batidos juntos, mexa e reserve.
  • Unte forminhas de empada com margarina, encha-as com a massa dos bombocados e leve-as com a massa dos bombocados e leve-as a assar em forno preaquecido e quente.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Bombocado de Laranja

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ¾ xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) cheia de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Despeje numa assadeira untada e asse em forno quente, pré-aquecido, por 30 minutos.
  • Tire do forno, espere esfriar e leve à geladeira.
  • Sirva cortado em retângulos.

Fonte: http://www.saborearte.com.br

Bombocado de Fubá 02

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de açúcar;
  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • 2 vidros de leite de coco;
  • 1 colher (sopa) de manteiga bem amolecida;
  • 2 colheres (sopa) de fubá;
  • 2 colheres (soa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 4 ovos
  • Manteiga (ou margarina). 

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes e bata-os no liquidificador em duas etapas, para não derramar.
  • Unte a assadeira com manteiga (ou margarina).    
  • E polvilhe com farinha de trigo.
  • Leve ao forno por cerca de 30 minutos (enfie uma faca na massa e se sair limpa, ela está assada).
  • Espere esfriar e corte-a em quadrados.  

Fonte: http://www.viacardapio.com.br