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Bolinho de Camarão 06

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Ingredientes:

  • 1 kg de batatas Asterix cozidas e amassadas
  • 2 1/2 colheres [sopa] de margarina
  • 10 colheres [sopa] de requeijão cremoso
  • 100 g de farinha de trigo
  • 100 g de cereal de milho sem açúcar
  • 500 g de camarão fresco ou descongelado limpo
  • 500 g de farinha de rosca
  • Cebola e alho a gosto
  • Salsinha, sal, limão, azeite de oliva a gosto,
  • Azeite de dendê e temperos a gosto

Modo de Preparar:

  • Para fazer o recheio, lave bem o camarão com água e limão, refogue com dendê e os temperos e reserve.

Empanado:

  • Bata no liquidificador a farinha de rosca com o cereal e reserve.

Massa:

  • Numa vasilha, coloque a batata amassada, a margarina e a farinha (aos poucos) e amasse bastante todos os ingredientes com a mão, até dar liga.
  • Monte os bolinhos abrindo a massa (30 g) na palma da mão.
  • Adicione um pouquinho de requeijão e de camarão refogado.
  • Feche as bolinhas e passe na farinha de rosca com o cereal e frite em óleo bem quente rapidamente até ficar dourado.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br

Bolinho de Arroz com Queijo 05

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Bolinho de Arroz com Queijo 05Ingredientes:

  • 4 colheres de arroz (pronto)
  • Farinha (para dar o ponto)
  • Queijo mussarela
  • 2 ovos
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Em um liquidificador coloque o arroz e os ovos.
  • Bata em potência alta.
  • Aos poucos coloque a farinha e o queijo em pedacinhos.
  • Bata até dar uma massa boa para fazer bolinhas.
  • Faça bolinhas com a massa com o auxilio de uma colher.
  • Em uma panela coloque o óleo e deixe até ficar quente.
  • Coloque as bolinhas até ficarem boas e depois é só saborear.

Fonte: http://www.asreceitas.com.br

Bolinho de Carne Alemão

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Bolinho de carne alemãoIngredientes:

  • 300 g de coxão duro moído duas vezes
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1/2 colher (sopa) de alho picado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes.
  • Deixe a massa descansar por 15 minutos.
  • Com as mãos, forme bolinhos do tamanho de uma bola de golfe.
  • Submergir em óleo bem quente até deixar dourado.
  • Acompanha mostarda escura e maionese.

Fonte: Comida di Buteco / Zur Alten Mühlen – http://vivabem.band.uol.com.br

Bolinho de Arroz com Queijo 04

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Bolinho de Arroz com Queijo 04Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 batata grande cozida, sem casca e  amassada
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Sal, pimenta, salsa e cebolinha picadas a gosto,
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 150 g de mussarela em cubinhos

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, exceto o queijo.
  • Separe em pequenas porções usando duas colheres (sopa) e recheie cada bolinho com um cubinho de queijo.
  • Frite em óleo bem quente até dourar.
  • Retire com uma escumadeira, escorra sobre papel-toalha e sirva.

Dica: Se usar arroz parboilizado, junte duas colheres (sopa) de farinha de trigo à massa.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Bolinho de Abobrinha 04

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Bolinho de Abobrinha 04Ingredientes:

  • 1 abobrinha grande ralada
  • 1 cebola ralada
  • 2 ovos
  • Farinha de trigo o quanto baste para dar liga
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • Salsinha a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela grande coloque todos os ingredientes, menos os ovos e a farinha de trigo.
  • Bata os ovos e junte à mistura, depois acrescente a farinha até dar ponto, tem que ficar consistente para poder fritar sem desmanchar.
  • Depois com uma colher pegue um pouco da massa e frite em óleo bem quente até dourar.
  • Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitasnota10.com