Arquivo da tag: Biscoito

Biscoitinho Amanteigado de Laranja

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Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • 200 g de manteiga ou margarina;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (chá) de raspa de laranja

Modo de Preparar:

  • Peneire a farinha com o fermento e o sal.
  • Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa, junte o ovo e a raspa de laranja e continue batendo até ligar tudo muito bem.
  • Acrescente então a farinha reservada, amassando até obter uma massa bem homogênea.
  • Faça pequenas bolas, enrolando-as com as mãos enfarinhadas e coloque-as em tabuleiro sem ser untado.
  • Asse em forno, com calor moderado por 10 a 15 minutos.

Fonte: http://www.supertrafego.com

Biscoitinho de Coco 02

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Biscoitinho de Coco 2Ingredientes:

  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 2 gemas
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Açúcar e canela em pó, misturados a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o leite e o coco.
  • Deixe descansar 10 minutos e depois cozinhe por 15 minutos. Reserve.
  • Na batedeira, bata as gemas, a manteiga e o óleo, até obter um creme.
  • Junte o açúcar e bata.
  • Retire da batedeira e misture o coco e o leite.
  • Adicione a farinha, aos poucos, e mexa até formar uma massa.
  • Sove a massa por 5 minutos e abra-a sobre uma superfície lisa e enfarinhada.
  • Corte os biscoitinhos no formato de sua preferência e disponha-os em uma assadeira forrada com papel-manteiga untado.
  • Asse em forno médio pré-aquecido até dourar.
  • Polvilhe com o açúcar misturado à canela.

Fonte: http://contigo.abril.com.br

Torta de Uva com Chocolate

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Ingredientes:Torta de Uva com Chocolate

Massa:

  • 1 pacote de Biscoito Manteiga Zabet (400g)
  • 100g de castanha do Pará, picadas
  • 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

Creme de Chocolate:

  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de rum

Para decorar:

  • 1 pacote de Palitos de Chocolate Zabet (70g)
  • Uvas Itália e rubi, sem sementes, cortadas ao meio

Modo de Preparar:

  • Prepare a massa levando ao processador o Biscoito Manteiga Zabet, a castanha do Pará e bata até obter uma farofa.
  • Despeje numa tigela funda, junte a manteiga ou margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo de uma forma desmontável (25 cm de diâmetro).
  • Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor. Reserve.

Prepare o creme de chocolate.

  • Dissolva a gelatina em 6 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver.
  • Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o rum.
  • Acrescente a gelatina dissolvida e deixe bater mais um pouco.
  • Despeje o creme de chocolate sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.
  • Leve à geladeira por 3 horas.
  • Retire a torta da geladeira, desenforme, decore por cima com as uvas e as laterais com Palitos de Chocolate Zabet.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.basilar.com.br

Bolo Farofinha com Pêssego

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Ingredientes:

Massa Farofinha:

  • ½ embalagem de Biscoito Manteiga Zabet (400g)
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Raspas de 1 limão

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 medidas da lata com leite
  • 2 gemas peneiradas diluídas em 1 xícara (chá) de leite junto com 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 lata de pêssego em calda, picado

Modo de Preparar:

  • Comece preparando a massa farofinha.
  • Numa tigela funda, junte todos os ingredientes e amasse delicadamente com as pontas dos dedos até formar uma farofa e reserve.

Recheio:

  • Numa panela média, junte todos os ingredientes, menos o pêssego, leve ao fogo médio e deixe engrossar, reserve.
  • Unte uma forma média retangular com manteiga ou margarina polvilhada com farinha de trigo,
  • Acomode metade da massa farofinha, despeje o recheio e por cima espalhe o pêssego picado, cubra com o restante da massa farofinha
  • Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido e deixe assar por 50 minutos.
  • Retire do forno, deixe esfriar e sirva a seguir.

Variação: O pêssego pode ser substituído por outra fruta de acordo com a preferência da família.

Fonte: http://www.basilar.com.br

Ninho ao Molho de Filé de Sardinha

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de Ninho Basilar (500 g)
  • ½ embalagem de Biscoito Cracker Fibras Zabet (400 g)
  • 8 colheres (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho, em fatias finas
  • 10 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
  • 1 lata de ervilha
  • 100 g de azeitonas verdes
  • 2 latas de filés de sardinha em óleo
  • Sal, pimenta dedo de moça e salsinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Comece preparando o molho de filés de sardinha.
  • Numa panela média, aqueça o azeite e refogue o alho.
  • Junte os tomates e deixe refogar até desmanchar.
  • Acrescente a ervilha, as azeitonas, os filés de sardinha e a pimenta dedo de moça.
  • Acerte o sal e reserve.
  • Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe o Ninho Basilar.
  • Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que água volte a ferver.
  • Deixe cozinhar por 10 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
  • Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o molho de filé de sardinha e envolva bem com a ajuda de dois garfos grande.
  • Polvilhe por cima o Biscoito Cracker Fibras Zabet quebrado grosseiramente.

Fonte: http://www.basilar.com.br