Ingredientes:

Massa:

• 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de leite
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Cobertura:

• 1 1/2 colher (sopa) de leite
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• Confeitos prateados, coloridos, etc.

Acessórios:

• Assadeira grande untada com manteiga
• Cortadores em forma de árvore e estrela
• Filme plástico
• Papel-manteiga
• Saco de confeitar com bico liso e fino

Modo de Preparar:

Massa:

• Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
• Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar.
• Junte o ovo, o leite, a essência e bata até ficar homogêneo.
• Adicione a mistura de farinha aos poucos, batendo em baixa velocidade.
• Divida a massa em duas porções e abra em discos de 20 cm de diâmetro.
• Embrulhe com filme plástico e deixe na geladeira por uma hora.
• Aqueça o forno em temperatura média.

Biscoitos:

• Forre uma superfície lisa com papel-manteiga e, por cima, ponha um disco de massa.
• Retire o filme plástico e cubra com outro pedaço de papel manteiga.
• Abra a massa com o rolo até obter 0,5 cm de espessura.
• Retire o papel de cima da massa e corte com os cortadores de biscoito nos formatos que desejar.
• Com uma espátula, transfira os biscoitos para a assadeira, deixando um espaço de 1,5 cm entre eles.
• Com um canudo, faça um buraco em cada biscoito.
• Asse por 25 minutos ou até dourar a parte de baixo.
• Com uma espátula, transfira para uma grade e deixe esfriar.
• Repita a operação com a massa restante.
• Se ela estiver mole, deixe na geladeira por mais alguns minutos.

Cobertura:

• Junte o leite ao açúcar aos poucos, batendo com colher, até obter um creme espesso.
• Ponha no saco de confeitar e faça desenhos nos biscoitos.
• Arrume os confeitos e deixe secar por uma hora.
• Amarre os fios e pendure na árvore ou embale para presente.

Fonte: http://tvtem.globo.com