Sopa Polaca

Sopa Polaca

Ingredientes:

  • 700 g de pernil picado ou costelinha de porco
  • 1 repolho médio rasgado ou picado graúdo (não pode ser picado miúdo)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 beterrabas médias cruas raladas
  • 3 ou 4 dentes de alho amassados
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 150 ml de leite
  • ½ cebola picada
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto

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Torta Fria de Legumes

Torta Fria de Legumes

Ingredientes:

  • 1 pão de torta fria;
  • 3 cenouras grandes cozidas e picadas;
  • 3 beterrabas cozidas e picadas;
  • 500 g de frango cozido e processado;
  • 1 vidro de pepino;
  • 1 molho de brócolis;
  • 600 g de maionese de leite;
  • 2 xícaras (chá) de caldo do cozimento do frango.

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